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Bienvenue Chez Tatagateau

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  • : je cuisine principalement avec des moules en silicone ,je cuisine au thermomix je fais des pièces montées de bonbons , un peu de loisirs creatifs et venez decouvrir tous les jours de nouvelle recette
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  • j'aime rececevoir , faire la cuisine 
les moules flexipan et mon dernier joujou depuis mars 09 
" le thermomix "
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14 janvier 2010 4 14 /01 /janvier /2010 22:12

bonsoir tout le monde

ce soir je ne vais pas m'attarder trop longtemps car il est deja 23h et demain je me lève de bonne heure et en ce moment encore plutot que d'habitude car on ne sais jamais comment on va trouver les routes ce matin ça glissait il faut faire trés attention

 christine et ghyslaine sont venues, j'avais aussi un peu de cuisine a faire pour demain et pour ce soir j'ai fais des cannelonnis de poisson avec une sauce tomate et du riz et un dessert que nous avons aimé donc je vous donnerai aussi la recette

pour ce soir une petite recette rapide c'est une recette thermomix , mais flexipan en fait aussi

je fais les blinis au four car c'est plus rapide , on en fait plusieurs a la fois et ça cuit tout seul , ensuite il reste a les tartiner

cuisine-17 1513dd

pour 90 minis blinis environ ou des moyens dans une poele par 7 bien souvent

j'ai pris le moule coeurs et minis tartelettes carrées

350g ou 35 cl de lait
25g de levure boulangère fraiche ou 1 sachet de levure de boulager seche ( en sachet )
200g de farirne bise ( j'ai mis de la sarrasin )
100g de farine
3 oeufs
1 c a c de sel
poivre

préparation au thermomix

versez le lait dans le bol avec la levure emiettée

reglez 2 mn 37° vit 2

ajoutez les ingredients

petrir 2 mn 30 bol ouvert epi

versez la pate dans un saladier , elle doit avoir la consistance d' une pate a crèpes épaisse

cuisine-17 1503dd

laissez fermenter la pate pendant 1h

cuisine-17 1504ddd

puis la faire cuire au four ou dans la poele a blinis

cuisson 15 mn th 6

préparation sans le thermomix

faites tiedir le lait et ajoutez la levure emiettée

mettez les farines dans un saladier , ajoutez les oeufs , le sel , le poivre

versez le lait chaud petit a petit et mélangez bien

couvrez et laissez fermenter 1h

img-1911033wnej-1-.gif

a vous tous

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Published by tatagateau - dans amuse bouche
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commentaires

coyette 30/12/2016 23:29

fait au four dans des moules a muffins,super,les petits,5cm un peu trop de pate ,environ 1cc mais les 7cm impec ,au four chaleur tournante et environ 10mn,merci pour l'astuce et c'était la 1 pour moi!!

nini 22/01/2010 13:58


heum c'est un dèlice comme dab
ninibettyboop


louiza 16/01/2010 12:29


tes blinis sont très originaux !!! bisous et $$$$


fleur 15/01/2010 06:49


Bonjour super ça je vais essayer au four cela est plus simple
je suppose qu'aujourd'hui tu vas mettre la recette sans le thermomix ??


ah une question on peux mettre de la levure en sachet ??


lavande 15/01/2010 06:28


je n'aurai pas eu l'idée de les faire au four, mais tu as l'air d'être contente du truc, c'est à essayer !


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