muffins cranberries chocolat blanc

bonsoir tout le monde

le chocolat blanc c'est celui que je prefère je sais que vous allez dire ce n'est pas du chocolat mais il est bon quand meme

 l'année dernière quand j'ai voulu en acheter au salon du chocolat j'ai eu du mal a en trouver et cette année j'en ai trouvé mais a plusieurs parfums

je vais donc vous donner cette recette de muffins

pour en avoir autant j'ai doublé la recette

mais je vous donne la recette initiale

moule a muffins + caissettes en papier

200g de farine

100g de beurre

125g de chocolat blanc

100g de cranberries

2 oeufs

75 g d'amandes effilées

80 g de sucre

1 ayourt brassé

1/2 sachet de levure

preparation

prechauffez le four th 6

sortir le beurre du frigo et laissez le a temp ambiante au moins 30 mn

hachez grossièrement le chocolat moi je n'ai pas fais attention je l'ai mixé en poudre

melangez le beurre ramolli et le sucre dans un saladier avec un fouet

incorporez les oeufs un a un a la preparation puis le yaourt , la farine et la  levure

melangez bien pour obtenir une pate homogène

incorporez le chocolat et les cranberries

versez la pate dans des caissettes en papier placez dans des moules individuels

parsemez d'amandes effilées

cuisson 20 mn th 6

laissez refroidir et servez dans les caissettes en papier

preparation au thermomix

mixez le chocolat quelques secondes vit 10 moi j'ai 10s c'est trop il n'y a plus de morceaux

reservez le chocolat

dans le bol mettez le beurre et le sucre

mixez 20 s vit 6

ajoutez les oeufs , le yaourt

mixez 20 s vit 6

ajoutez la farine et la levure

mixez 15 vit 5

raclez et mixez  encore 15 s vit 5

continuez la recette

bonne soirée a tous

a demain

Comments

[JANE]

ça y est ils sont cuits et DELICIEUX merci

[mathiot]

où acheter des cranberry ?

[JANE]

merci pour cette recette,le thermomix est à l'oeuvre en ce moment même!! ;ma question est :dois je le faire fonctionner après avoir incorporé le chocolat et les cramberries?
bonne soirée à tous

[afaurore]

j'en prends un pour le goûter

[Francine]

Je vais essayer d'en faire pour la Saint Nicolas mais on est obligé de mettre des caissettes en papier ? on peut pas les mettre directement dans les alvéoles ?