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Bienvenue Chez Tatagateau

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  • : je cuisine principalement avec des moules en silicone ,je cuisine au thermomix je fais des pièces montées de bonbons , un peu de loisirs creatifs et venez decouvrir tous les jours de nouvelle recette
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les moules flexipan et mon dernier joujou depuis mars 09 
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10 août 2011 3 10 /08 /août /2011 20:31

bonsoir tout le monde

 

un petit plat tout simple pour un soir d'été

 

salade chèvre doré omelette lardons

 

aujourd'hui j'ai passé l'apres midi avec virginie , leo et nalayni , maintenant leo sait jouer aux 1000 bornes alors on en a fait quelques parties ça rapelle un peu ma jeunesse quand on faisait beaucoup de jeux de sociétes et en plus il a fait beau on a donc profofité du soleil

 

cuisine25 4471

 

pour 4 pers

 

8 oeufs

1 paquet de lardons allumettes

sel , poivre

tranches de pain de campagne

1 gousse d'ail

salade

 8 chèvres a dorer

vinaigrette

 

preparation

 

prechauffez la plancha

 

mettez un peu d'huile

 

cuisine25 4466

 

mettez le pain , le chèvre et les lardons

 

cuisine25 4467

 

retirez les lardons et gardez les de coté en meme temps commencez a faire cuire les omelettes

 

cuisine25 4468

 

mettez une louche d'omelette et ajoutez quelques lardons

 

cuisine25 4469

 

 

quand les omelettes commencent a prendre retirez les des cercles a l'aide d'un poussoir et retournez les pour les faire dorer de l'autre coté

 

quand les croutons sont dorés retournez les et frottez la gousse d'ail dessus

 

j'ai fait cuire les omelettes dans des cercles donc j'ai huilé l'interieur

 

assaisonnez la salade

 

cuisine25 4470

 

 

daans l'assiette pous pouvez doubler les chèvres et l'omelette

 

vous n'avez pas de cercles faites cuire les oeufs a la poele et coupez les pour mettre dans l'assiette

 

j'ai acheté les clercles par trois avec le poussoir a leclerc a moins de 4 euro et j'ai les meme aussi en carrés

 

voila je vous souhaite une bonne soirée

 

a demain

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Published by tatagateau - dans barbecue - plancha
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commentaires

nany 11/08/2011 21:51


quel régal!!!hummmm,bisous del'alsace


Michèle (Alsace) 11/08/2011 21:17


Bonsoir Tatagateau
Ce matin quand j'ai vu cette recette, j'ai tout de suite pensé au repas du soir, ça c'est pour moi!!!
j'ai suivi à la lettre les instructions mais j'ai rencontré un problème lorsque j'ai voulu retourner les omelettes, le dessus n'était pas bien cuit alors une partie à coulé sur la plancha.
Avez-vous un truc pour la cuisson??
Sinon c'était super, digne de vous...
Bonne soirée et merci de nous régaler aussi souvent...


sigmanath 11/08/2011 19:42


pas mal le truc de l'oeuf cuit dans le cercle, fallait y penser pour faire une jolie présentation!!!


corinnette 11/08/2011 08:28


magnifique technique *
bravo


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