papillons de coquillettes au saumon

bonsoir tout le monde

une petite recette facile pour l'apero ou en entrée elle vient d'un nouveau livre flexipan " pour petits et grands gourmands " 

voila encore un beau week end de terminé j'ai travaillé aujourd'hui en faisant 5h 12h et en rentrant nous avons fait une journée barbecue jeux a la caserne avec l'equipe de garde de patrice et samedi et dimanche bien occupé aussi le temps passe trop vite

pour avoir 12 papillons et 12 mini moules tablettes j'ai fais 1 fois et demi les quantitées si non elle se fait dans le moule mini muffins

c'est ce que j'ai fais hier soir avec des madeleines au parmesan et une fougasse pour le boulot et j'ai fais la meme chose pour ce midi avec une tarte au citron et une plaque de guimauve

220 g de coquillettes crues ou 660 g de cuites

130 g de saumon fumé

50 g de gruyère rapé

2 oeufs

30 g d'huile

2 cuillère a soupe de ciboulette

preparation

prechauffez le four th 6

faites cuire les pates dans de l'eau bouillante salée ou faites comme moi j'en avais fais cuire la veille c'est encore plus rapide

coupez le saumon en fines lamelles

mettez les pates egouttées dans un grand saladier

ajoutez le saumon , le gruyère , les oeufs battus ,la ciboulette  et l'huile

repartisez la preparation dans les empreintes en tassant bien

cuisson 15  a  2O mn th 6

bonne soirée a tous

a demain