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Bienvenue Chez Tatagateau

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  • : je cuisine principalement avec des moules en silicone ,je cuisine au thermomix je fais des pièces montées de bonbons , un peu de loisirs creatifs et venez decouvrir tous les jours de nouvelle recette
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  • j'aime rececevoir , faire la cuisine 
les moules flexipan et mon dernier joujou depuis mars 09 
" le thermomix "
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Il y a    personne(s) sur ce blog
15 mai 2012 2 15 /05 /mai /2012 19:52

 

bonsoir tout le monde

 

ce soir c'etait soirée pizza maison bien , c'est quand meme meilleur on c'est ce que l'on mange car les industriels bonjour

 

on a vu une emission il y a pas longtemps et bien c'est pas super que du gras le fromage ce n'est meme pas du fromage

 

j'avais acheté une plaque a pizza avec des trous et je ne m'en etais pas encore servie elle fait 36 cm de diamètre et c'est deja pas mal

 

quel temps aujourd'hui pluie , soleil , orage et il fait froid

 

avec ma dose de pate a pizza j'en ai fais 2 grandes comme ça

 

cuisine-29 8282

 

160 g d'eau

140g de lait froid

30 g d'huile d'olive

1 sachet de levure pour pains de chez demarle ou a pizza ou un sachet de boulangerie du commerce

500g de farine

1 c a c de sel , si vous ne prenez pas la levure demarle car il est deja dans la levure

1 c a s d'origan

 

pour la garniture

 

2 c a s de crème fraiche epaisse

1 oignon

des pommes de terre cuites

des rondelles de chorizo

1/2 reblochon

sel , piment d'espelette

huile d'olive

un peu d'origan ou des epices a pizza

 

preparation au thermomix

 

prechauffez le four th 7

 

dans le bol mettez l'eau , le lait , l'huile et la levure

 

reglez 3 mn 37° vit 2

 

ajoutez la farine , le sel et l'origan

 

reglez 2 mn bol ouvert en epi

 

mettez la pate dans un saladier recouvert d'un torchon ou d'une toile silpat et laissez reposer 10 mn

 

applatissez la pate avec la main pour chasser l'air

 

pesez la pate et partagez la en 2

 

cuisine-29 8280

 

etalez la dans la forme voulu

 

cuisine-29 8281

 

etalez la crème fraiche et les autres ingredients

 

cuisson 15 a 20 mn th 7

 

preparation sans le thermomix

 

faites votre pate au robot ou dans la machine a pain ou comme vous avez l'habitude

 

 

cuisine-29 8283

 

bonne soirée a tous

 

a demain

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commentaires

deprez laura 06/06/2012 14:26

merci pour votre partage de recettes tous autant délicieuses en voyant votre pizza vous m'avez donné l'envie d'en faire une ce soir moi qui n'ai pas une cuisinière éxpérimentée vous me donnez
l'envie de progressez j'ai enregistrez votre blog dans mes favoris pour vous dire!!!!! votre famille doit vraiment être ravie de vous avoir dans la leur je vous souhaite une agréable journée et
continuez de nous faire rêver..

Culinaire Amoula 16/05/2012 16:09

Hum délicieuse pizza! Bonne journée.

MarieB 16/05/2012 10:32

Ca a l air bon, je sens l odeur de la bonne pate et du fromage hummm

jolie votre nouvelle banniere, tout ces fruits ca me fait penser smouties, jus divers et pourquoi pas glace.....

LadyMilonguera 16/05/2012 09:52

Un vrai régal cette pizza !

des douçeurs comme je les aimes 16/05/2012 09:17

hummm, c'est trop bon ça!

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