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Bienvenue Chez Tatagateau

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  • : je cuisine principalement avec des moules en silicone ,je cuisine au thermomix je fais des pièces montées de bonbons , un peu de loisirs creatifs et venez decouvrir tous les jours de nouvelle recette
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les moules flexipan et mon dernier joujou depuis mars 09 
" le thermomix "
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25 juillet 2011 1 25 /07 /juillet /2011 06:41

 

bonsoir tout le monde

 

je vais vous donner une recette avec des pommes de terre que j'adore elles sont un peu plus cher que les autres mais elles se tiennent bien et se mange avec la peau c'est pratique quand meme

 

si non voila le retour au travail c'est fait mais en prenant qu'une semaine a la fois c'est plus facile de reprendre on s'habitue moins au bon temps mais pour nous c'est plus souvent

 

aujourd'hui la meteo n'est toujours pas avec nous mais nous avons eu un peu de soleil a midi,  vu la meteo le grand beau temps n'est pas encore pour cette semaine on va faire avec

 

allez passons a la recette qui est toute simple moi je l'ai faite a la plancha qui est devenue mon chouchou pour cuisiner surtout l'ete mais bien sur vous pouvez les faire au four et pourquoi pas sur le barbecue dans les plats allu qui sont vendu  pour mettre sur les grilles il faut tout essayer

 

j'ai fais cuire mes pommes de terre la veille sur ma plancha electrique et comme ça je les ai fait rechauffer sur la plancha a gaz  c'est plus rapide quand nous sommes beaucoup

 

c'est une façon a moi de les faire

 

cuisine25 3187

 

ratte du touquet ( barquette d'1 kg environ 2,80 a 3 euros le kg  )

paprika , curcuma ou autres epices colorées

sel , piment espelette

huile d'olive

 

preparation

 

lavez bien les pommes de terre et coupez les en 2

 

dans un petit bol mélangez 4 a 5 c a s d'huile d'olive avec 1 a 2 c a c d 'epices suivant la quantitée de pommes de terre c'est un peu au pif

 

 

cuisine25 3184

 

 

mettez vos pommes de terre dans un grand saladier ,  ajoutez l'huile et mélangez bien pour que les pommes de terre soient a peu pres toutes impregnées

 

cuisine25 3186

 

faites chauffer la plancha ou le four mettez un peu d'huile sur la plaque et posez vos pommes de terre face coupée sur la plaque et faites cuire 10 a 15 mn environ jusqu'a ce qu'elles soient un peu dorées , salez , espelettez

 

retournez les pommes de terre et faites les cuire autant jusqu'a ce qu'elles soient cuites

 

mettez les dans un plat et faites les rechauffer au moment voulu

 

 avant de servir parsemez de fleur de sel et d'un peu de persil

 

 

cuisine25 4416

 

voila ce que j'ai rapporté cette année pour les enfants et pour moi car j'adore tout ce qui est marin quand nous sommes allés sur l'ile d 'oleron nous sommes allés dans un magasin a la cotinière qui avait beaucoup de chose d'ailleur nous y sommes retournés 2 fois

 

les plaques sont des planches a decouper qui font aussi dessous de plat j'en avais deja une depuis longtemps que j'avais acheté a leclerc mais la il y avait des decors super 

 

les pots ce sont des pots a fleur de sel ou gros sel comme on veut j'ai acheté mon sel sur l'ile aussi et tout etait moins cher que sur royan

 

cuisine25 4419

 

j'adore aussi les tabliers venant un peu de partout avant c'etait surtout les grand mères qui en mettaient mais franchement sa protège bien et moi je m'essuie toujours les mains dessus

 

hier soir mes photos ne voulaient pas passer , la ça marche

 

bonne soirée a vous tous

 

a demain

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Published by tatagateau - dans barbecue - plancha
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commentaires

Ratte du Touquet 27/07/2011 13:20


Wahou, qelle superbe couleur ont ces Ratte ! :-)


cathy 26/07/2011 13:58


je connais la cotiniere c'est beau, mon mari y as passer une grande partie de ses vacances etant enfant dommage que tu n 'es pas eu beau soleil bisous


afaurore 26/07/2011 10:27


sympa ces pommes de terre à la plancha


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