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Bienvenue Chez Tatagateau

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  • : je cuisine principalement avec des moules en silicone ,je cuisine au thermomix je fais des pièces montées de bonbons , un peu de loisirs creatifs et venez decouvrir tous les jours de nouvelle recette
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  • j'aime rececevoir , faire la cuisine 
les moules flexipan et mon dernier joujou depuis mars 09 
" le thermomix "
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11 février 2014 2 11 /02 /février /2014 17:27

 

bonsoir tout le monde

 

j'ai servi cette rillette en entrée individuelle mais on peut la faire pour l'apero a tartiner sur des toast

 

c'est une recette tupperware du livret empilodeco mais si vous n'avez pas ses petits moules vous prenez les cercles ou tout autre moule que l 'on peut demouler de la forme de votre choix

 

j'ai mis des crevettes toutes decortiquées

 

cuisine-32 4921

 

pour 6 pers

 

350g de cabillaud cuits

200g de crevettes roses nets de dechets

50 g de beurre mou

50 g de crème epaisse

3 c a s de jus de citron

poivre , sel

baies roses

persil ou aneth ciselé

oeufs de lumps

toasts grillés

crevettes

 

preparation

 

faites cuire le poisson a la vapeur ou au court bouillon

 

dans le bol d'un robot mettez le poisson, la crème  et le beurre mixez quelques secondes reservez

 

mixez grossièrement les crevettes et le jus de citron

 

melangez les 2 preparations , poivrez , salez , ajoutez les baies roses et mélangez bien

 

huilez les empilodeco ou les cercles

 

cuisine-32 4918

 

repartissez la preparation  en tassant bien

 

mettez le tout au frigo 2 a 3h

 

demoulez,  decorez et servez a l'assiette ou sur un plat

 

preparation au thermomix

 

dans le bol mettez le poisson , la crème et le beurre mou

 

mixez 15 sec vit 6

 

raclez les bords et mixez 10 a 15 s vit 6 reservez

 

ajoutez les crevettes avec le jus de citron appuyez 1 ou 2 fois sur tubo

 

malangez le tout et continuez la recette

 

cuisine-32 4922

 

une bonne recette qui peut commencer a annoncer le printemps

 

bonne soirée

 

a demain

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commentaires

marie-anne 13/02/2014 17:53

je vais l'essayer ce week end, bonne journée

MarieB 11/02/2014 19:45

Merci pour cette belle présentation et superbe recette.
Je vais vous la piquer..... désolée.

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