saucisses snackées a la plancha

bonjour tout le monde

vous voyez a force de metre des recettes pour l'été le soleil est la mais voila il fait trop chaud meme punition qu'hier

alors quand on peut on evite de sortir,  chez nous la caserne est en alerte orange pour orage et vent alors soyons prudent en general je debranche tout ce qui est important ce qui concerne l'ordinateur et mon thermomix

j'ai fais cette recette sur la plancha j'adore cet appareil et les recettes on peut y faire tellement de chose

j'ai mis le mot " espelettez " je vous direz demain pourquoi

il faut admettre que la cuisine a la plancha c'est simple et on peut y faire tout ce qu'on veut

pour la quantitée ça n'a pas d'importance nous etions beaucoup c'est pour cela que j'ai mis 8 saucisses si non vous divisez en 2

8 saucises de montbeliard j'en ai pris des toutes cuites

quelques oignons nouveaux

8 gousses d'ail

un peu d'huile d'olive ou autre

sel , poivre , piment d'espelette

preparation

j'ai tout preparé la veille

epluchez et emincez les oignons et l'ail

si vos saucisses sont deja cuites coupez les en rondelles epaisses

ou faites cuire les saucisses comme indiqué sur l 'emballage

dans un plat creux mettez les saucisses , l'ail et les oignons,  salez , espelettez

mélangez le tout avec 1 ou 2 c a s d'huile mettez un film et gardez au frais jusqu'au lendemain ou le soir

faites chauffer la plancha mettez les saucisses dessus et faites les carameliser 10 a 15 mn en remuant

mettez le tout dans un plat et servez

vous pouvez faire cuire une grappe de tomate cerises sur la plancha et les servir avec

on peut mettre aussi des saucisses de morteau ou du cervelas lyonnais

je vous souhaite une bonne journée

a demain

Comments

[plancha gaz carioca]

ce genre de saucisse ne sont bonnes que quand elles sont cuites, la plancha doit bien les dorés et les rendre croquantes

Laurence

[lacuisinedefrancis]

superbe petite recette mes petits enfants devraient adorer, merci