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Bienvenue Chez Tatagateau

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  • : je cuisine principalement avec des moules en silicone ,je cuisine au thermomix je fais des pièces montées de bonbons , un peu de loisirs creatifs et venez decouvrir tous les jours de nouvelle recette
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  • j'aime rececevoir , faire la cuisine 
les moules flexipan et mon dernier joujou depuis mars 09 
" le thermomix "
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4 juillet 2011 1 04 /07 /juillet /2011 21:23

 

bonsoir tout le monde

 

il a fait beau ce week end alors je vais vous donner une recette a la plancha

 

en ce moment je n'ai pas trop de temps a consacré a l'ordi pendant le week end mais je cuisine quand meme

 

vendredi soir je recevais des amies et collègues de travail avec leur mari il faut bien penser un peu a eux de temps en temps j'ai fais quelques recettes a la plancha , nous avons passé une bonne soirée jusqu'a 2 h du matin

 

samedi matin apres le ménage , petit apero chez annie et jean claude , samedi apres midi reunion stanum chez ghyslaine , apres courses soirée un peu tranquille tous les 2 avec patrice alors j'ai trié des photos

 

dimanche matin depart vers 8h pour aller chercher emma et léo pour passer la journée a euro disney et nous sommes rentrés a 22h , nous avons passé une super journée les petits on été contents mais nous etions fatigués

 

j 'ai un anniversaire a souhaiter

 

 

jean claude toute la famille se joint a moi pour te souhaiter un joyeux anniversaire c'est demain mais tu auras le message demain matin bisous

 

en reponse pour la plancha il y en a a tous les prix les petites electriques sont trés bien et a partir de 30 euros meme moins suivent les magasins on en trouve

 

le barbecue ou j'ai fais cuire le filet mignon il est a gaz

 

apres il y a des plus grandes planchas a gaz , electrique a tous les prix aussi 300 , 500 euros voir plus suivant la grandeur

 

c'est une recette que j'ai fais comme ça

 

j'ai mis du papier sulfurisé sur la plaque pour faire cuire le poisson c'est le cuisinier " eric leauthey " qui a donner cette idée dans une emission et c'est trés bien le poisson reste intact

 

pour les quantitées il suffit d'adapté suivant le nombre de personnes

 

cuisine25 2848

 

pour 6 pers ou plus

 

6 pavés de saumon frais ou congelé opu celui que vous voulez

6 tranches de jambon sec

huile d'olive

citron

sel , poivre

 

preparation

 

j'ai pris du saumon congelé , j'ai coupé les morceaux en 2 car ils etaient assez gros

 

coupez aussi les tranches de jambon en 2 si elles sont grandes

 

badigeonnez le poisson d'un filet d'huile d'olive et enveloppez chaque morceau d'une tranche de jambon et fermez le par un cure dent

 

cuisine25 2846

 

le papier sulfurisé est sur la plancha

 

préchauffez la plancha electrique ou a gaz posez un morceau de papier sulfurisé sur la plaque et posez le poisson dessus comme cela ça ne colle pas car le poisson est plus fragile que la viande et ça dore pareil

 

cuisson 5 mn environ de chaque coté suivant l'epaisseur , arrosez de jus de citron j'ai servi avec des tomates a la provençale

 

 

cuisine25 2851

 

vendredi soir il faisait beau nous avons commencé l'apero dehors mais il faisait trop frais ensuite y rester

 

merci a patricia , son mari richard et leur fils , evelyne et son mari jean paul , josette et son cousin mickael et josette pour la bonne soirée que nous avons passé tous ensemble

 

cuisine25 2858

 

emma et leo avant d'entrer dans le parc

 

bonne soirée a vous tous

 

76747joyeux_anniversaire18-1-.gif

 

a demain

 

 

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Published by tatagateau - dans barbecue - plancha
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commentaires

Claire 07/07/2011 17:06


Une belle soirée... !

Tu es fan de plancha? Viens sur mon blog, la plancha est à l'honneur, si tu aimes cette cuisine particulière tu trouveras conseils, recettes évènements, etc.

A bientôt bonne continuation !


catrine 06/07/2011 11:12


salut
Merci beaucoup pour cette recette, c'est exactement ce que je cherchais pour mes invités samedi soir !
remercie pour le partage !!!!!


Francine 05/07/2011 21:23


Bonsoir PATRICIA
Je voulais juste préciser aux personnes intéressées par l'achat d'une plancha que j'en ai acheté une chez LECLERC - c'est la Plancha électrique SIMEO CV 302 - pour 40 € et elle est vraiment super -
je la conseille à toutes - merci encore pour toutes tes recettes je les teste souvent


afaurore 05/07/2011 09:42


chouette recette


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