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Bienvenue Chez Tatagateau

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  • : je cuisine principalement avec des moules en silicone ,je cuisine au thermomix je fais des pièces montées de bonbons , un peu de loisirs creatifs et venez decouvrir tous les jours de nouvelle recette
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les moules flexipan et mon dernier joujou depuis mars 09 
" le thermomix "
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Il y a    personne(s) sur ce blog
9 octobre 2013 3 09 /10 /octobre /2013 10:34

 

bonsoir tout le monde

 

ce soir je vous offre une soupe pour se rechauffer ça y est l'automne est la

 

c'est une recette thermomix du livre " top chrono "

 

cuisine27 2903b

 

1/2 oignon

1 gousse d'ail

1 carotte

1 petite branche de celeri

30 g d 'huile d'olive

200g de pommes de terre

1 petite boite de haricots rouges

200g de tomates pelées au jus

1l d'eau ou 1000 g

1 cube de bouillon de volaille ou de boeuf

20 g de persil ou de ciboulette

2 c a c de sel

poivre , piment d'spelette

2 c a c de cumin en grains ( je n'en ai pas mis )

 

preparation au thermomix

 

epluchez l'oignon , l'ail , la carotte , le celeri les couper en gros morceaux et les mettre dans le bol

 

hachez 5 s vit 6

  

ajoutez l'huile et faire rissoler

 

5 mn , varoma , vit 1

 

pendant ce temps epluchez les pommes de terre et les couper en petits dés , mettez en la moitié dans le panier cuisson avec 4 c a s de haricots rouges

 

a la sonnerie ajoutez tous les ingredients , l'autre moitié des pommes de terre , le reste des haricots rouges , les tomates pelées , l'eau , le cube de volaille , le persil , le sel , le poivre et le cumin et inserez le panier dans le bol

 

reglez 20 mn , 100 ° , vit 2

 

cuisine27 2904a

 

a la sonnerie , retirez le panier de cuisson

 

cuisine27 2903a

 

mixez 20 s vit 7

 

cuisine27 2901b

 

repartir le mélange pomme de terre et haricots dans les assiettes et versez le velouté chaud dessus

 

preparation sans le thermomix

 

le plus simple je pense,  serai de couper tous les légumes en dés de les faire cuire dazns le bouillon comme dans la recette

 

et avant de mixer le tout reservez quelques legumes a  mettre dans chaque assiette ou servir le tout en velouté

 

 

 

 

cuisine27 2902b

 

vous pouvez rajouter des rondelles fines de chorizo , des dés de tomates fraiches et du gruyère

 

cette soupe est bonne et avec quelques croutons c'est encore meilleur

 

 

bonne soirée tout le monde

 

a demain

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commentaires

afaurore 09/10/2013 20:49

merciiiii pour le partage

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