tarte aux poireaux , lardons et tomates

bonsoir a tous

bon ce soir une petite tarte de tatagateau et comme on a des poireaux dans le jardin il faut en profiter

une petite fondue de poireau,  des lardons , des tomates et voila

ce que j'aurai pu faire mais bien souvent on y pense aprés

c'est faire revenir les lardons avec les poireaux aussi bien dans la sauteuse que dans le thermomix



1 pate a tarte
300g de poireau net epluché
1oignon
1 gousse d'ail
un peu de beurre
3 tomates suivant la grosseur
200g de lardons
du gruyère
des herbes , origan , persil ou autres
sel , poivre , piment d'espelette

préparation

prechauffez le four th 7

epluchez , lavez et coupez les poireaux en fines rondelles , epluchez et hachez l'oignon et l'ail

dans une sauteuse faites fondre un peu de beurre , faites revenir les oignons ,l'ail , ajoutez  les poireaux jusqu'a ce qu'ils soient tendrent 20 mn environ

salez , poivrez

egouttez les si besoin

préparation des poireaux au thermomix

mettez l'ail et l'oignon dans le bol

mixez 5 s vit 5

raclez les parois a l'aide de la spatule , ajoutez l'huile

reglez 2mn 90° vit 1



a l'arret de la minuterie, ajoutez les poireaux , le sel , le poivre ou le piment d'espelette

reglez 10 mn 100° sens inverse, vitesse mijotage



egouttez ,les poireaux dans le panier et laissez les tiedir un peu

mettez la pate dans le moule a tarte



versez les poireaux tiedis

ajoutez les lardons , coupez les tomates en rondelles



parsemez de fromage et d'herbes

cuisson 40mn th 7



je vais donc vous laisser pour ce soir



a demain

Comments

[Le frapper v]

Merci pour cette recette! Vraiment Trop bon!

[marie]

recette testée, le goût ressemble a une pizza c'est bon, merci

[kakinka]

une belle quiche gourmande

[Aurélien]

Je vais tester sa rapidement.
Les photos donnent l'eau à la bouche.
Merci

[Martine]

Oh, magnifique ! j'ai l'impression de sentir l'odeur !! Tout simple mais sûrement délicieux. Bonne semaine.