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Bienvenue Chez Tatagateau

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  • : je cuisine principalement avec des moules en silicone ,je cuisine au thermomix je fais des pièces montées de bonbons , un peu de loisirs creatifs et venez decouvrir tous les jours de nouvelle recette
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  • j'aime rececevoir , faire la cuisine 
les moules flexipan et mon dernier joujou depuis mars 09 
" le thermomix "
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5 mars 2013 2 05 /03 /mars /2013 21:05

 

bonsoir tout le monde

 

je vais vous donner une recette de tarte salée de mon imagination comme bien souvent , je regarde dans mon congèle au frigo et hop l'idée arrive

 

 je l'appelle comme cela car j'ai mis une poellée bretonne , des moules et des noix de st jacques

 

j'ai retrouvé le fromage de ma recette de filet mignon c'est le gorgonzola

 

 

cuisine-20 2869

 

pate feuilletée

500g de légumes breton congelés

200g de moules conelées

10 ou 12 noix de st jacques

20cl de crème

un peu de safran ou de curry

sel , piment d'espelette , ciboulette

un peu d'huile et de beurre

des lamelles de mozzarella ou le fromage de votre choix

 

préparation

 

dans une sauteuse faites chauffer un peu d'huile et faites revenir les légumes encore congelés jusqu'a ce qu'ils soient tendres , salez ,  poivrez

 

faites decongeler les noix de st jacques

 

ajoutez la crème liquide et la ciboulette dans les légumes

 

ajoutez les moules

 

cuisine-20 2865

 

coupez les noix de st jacques en 2 dans le sens de l'épaisseur  , mélangez bien et versez dans la tarte      

 

 

cuisine-20 2867

 

disposez des lamelles de fromage dessus

 

 

cuisson 40mn th 7         

 

cuisine-20 2871

 

voila la recette de cette bonne tarte

 

je vais donc vous quitter pour ce soir

 

a demain

 

 

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commentaires

joëlle 06/03/2013 23:07

Excellente idée!!
Bisous

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