tarte du nord aux endives

bonsoir tout le monde

une petite tarte a ma façon ce soir , dans mon frigo j'avais des endives , des lardons et du maroilles alors voici le resultat

pate brisée

3 endives

200g de lardons

20 g de beurre

200g de maroilles

20 cl de crème liquide

2 oeufs

sel , poivre , piment d'espelette

preparation

prechauffez le four th 7

coupez les endives en fines lanières

faites les revenir dans le beurre jusqu'a ce qu'elles soient tendrent

egouttez les si besoin ajoutez les lardons , mélangez

ou au thermomix

coupez les endives en 2 ou 3 , mettez les dans le bol

mixez 2 a 3 s vit 5

ajoutez 20 g de beurre

reglez 6 mn , 100° , vit 1

mettez la pate dans le moule

egouttez les endives , ajoutez les lardons et mélangez

versez les endives dans la tarte

ecroutez et coupez le maroilles en petits dés , posez les sur les endives

dans un saladier mélangez la crème liquide et les oeufs , salez ,poivrez et versez sur les endives

pour la preparation au thermomix

versez la crème et les oeufs dans le bol ou a cuit les endives ( ne pas le laver )

mixez 10s vit 5

cuisson 30 a 40mn th 7

elle est bonne cette tarte et les endives ne sont pas amer mais faites attention au sel avec les lardons et le fromage

bien sur vous pouvez mettre le fromage de votre choix

 bonne soirée a tous

a demain