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Bienvenue Chez Tatagateau

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  • : je cuisine principalement avec des moules en silicone ,je cuisine au thermomix je fais des pièces montées de bonbons , un peu de loisirs creatifs et venez decouvrir tous les jours de nouvelle recette
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les moules flexipan et mon dernier joujou depuis mars 09 
" le thermomix "
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9 octobre 2011 7 09 /10 /octobre /2011 19:30

 

bonsoir tout le monde

 

c'est la saison des citrouilles c'est aussi bon en salé qu'en sucré alors voici une tarte

 

encore un week end bien occupé j'ai donc deserté internet depuis jeudi soir

 

j'ai commencé vendredi midi en rentrant du boulot par faire cette tarte car ghyslaine christine venaient car on voulai mettre au point notre sortie de samedi en attendant j'ai preparé ma liste de courses , quand elles sont reparties j'ai fais mes courses car ensuite je n'avis plus le temps en rentrant j'ai fais un gateau de bonbons pour une copine car elle devait venir a 20h 30 et je suiallée a une reunion tupp , je suis rentrée vers 23h et je n'avis plus trop le courage de venir sur l'ordi etant levée depuis 4h

 

samedi depart pour la gare a 7h et notre train pour paris etait a 7h20 nous sommes arrivés porte de versailles a 9h30 pour le salon " cuisinez avec m6 " nous sommes rentrés a 19h 30 et apres une journée comme ça on est usé

 

ce matin j'avais 4 gateaux a faire pour nos amis micka et magalie puis j'ai retrouvé patrice pour midi chez virginie et olivier et j'ai passé le reste de la journée avec mes 4 petits et ce soir nous sommes au calme tous les 2 chacun dans notre pièce

 

alors voici la recette j'ai pris la base d'une recette et j'ai ajouté de la noix de coco

 

cuisine27 5311

 

pate a tarte

1/2 verre de lait ( 90 g )

100g de crème fraiche

120g de sucre brun

 500g de citrouille

3 oeufs

50g de noix de coco

 

preparation

 

si vous prenez comme moi de la citrouille congelée faites la decongeler

 

si non coupez la citrouille envlevez la peau et prenez 500g de chair

 

mettez les morceaux de citrouille dans une casserole , faites les cuire a feu moyen jusqu'a ce que le jus soit évaporé , laissez refroidir

 

battez les oeufs dans un saladier, ajoutez la citrouille , le sucre , le lait , la crème fraiche et la noix de coco melangez le tout

 

 

cuisine27 5309

versez sur la pate

 

cuisson 40 mn th 6

 

ou au thermomix

 

mettez les dés de potiron dans le bol

 

reglez 20 mn 100°  vit 1

 

et mettez un coup de turbo

 

raclez les bords ajoutez le sucre , le lait , les oeufs , la crème et la noix de coco

 

mixez 15 s vit 6

 

versez sur la pate

 

cuisson 40mn th 6

 

laissez refroidir et parsemez de noix de coco

 

 cuisine27 5313

 

elle est trés ça fait un peu comme une mousse

 

cuisine27 5318

 

voila le panneau qui etait a l'entrée du salon

 

cuisine27 5315

 

et la nous sommes avec pierre sang

 

nous avons passé une super journée ptres a recommencer l'année prochaine

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commentaires

Liza 10/10/2011 11:31


Elle m'a l'air superbe cette tarte, bonne journée


francis 10/10/2011 11:27


une jolie tarte des saveurs intérressante.
et bravo pour ces rencontres.


afaurore 10/10/2011 08:44


la chaaaaaaaaaaaaaaaance de pouvoir aller à ce salon


dany724 10/10/2011 08:39


Merci pour cette recette de saison.

Amitiés Danielle


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