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Bienvenue Chez Tatagateau

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  • : je cuisine principalement avec des moules en silicone ,je cuisine au thermomix je fais des pièces montées de bonbons , un peu de loisirs creatifs et venez decouvrir tous les jours de nouvelle recette
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les moules flexipan et mon dernier joujou depuis mars 09 
" le thermomix "
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2 septembre 2014 2 02 /09 /septembre /2014 17:15

 

bonsoir tout le monde

 

ce n'est pas encore halloween mais nous avons des beaux potimarons dans le jardin c'est la première fois que patrice en fait

le potimaron c'est trop bon meilleur pour moi que le potiron

j'ai deja fais 2 fois de la soupe avec alors avant de tout congeler je cuisine avec 

 j'ai voulu rajouter des pommes et ça va bien ensemble c'etait un essai

certaines personnes n'aime pas le potiron ou ce qui lui resemble mais ne dites ce qu il y a dans votre plat

 

depuis hier je suis dans les questches que des amis m 'on donner ça y est j 'ai tout denoyautez et depuis dimanche j'ai fais 2 tartes diférentes , un far breton , des confitures et des sachets au congèle 

 

 

cuisine-29 8935

 

pate brisée

500g de potimaron ,potiron ou de citrouille poids net

90g de lait

100g de crème fraiche epaisse

120g de sucre brun

1 c a c de cannelle ( facultatif )

3 oeufs

4 a 5 pommes

 

preparation

 

prechauffez le four th 6

 

coupez le potiron en petits dés

 

mettez les dés dans une casserole , faites les cuire a feu moyen avec un peu d'eau jusqu'a ce que le jus soit evaporé

 

laissez refroidir

 

battez les oeufs dans un saladier , ajoutez le potiron  , la cannelle , le sucre brun , le lait et la crème fraiche

 

mélangez bien

 

coupez les pommes en lamelles , mettez les en rosace sur la pate

 

cuisine-29 8930

 

versez la preparation au potiron dessus

 

cuisson 40 mn th 6

 

 

cuisine-29 8934

 

 

preparation au thermomix

 

mettez le potiron coupé en gros dés dans le bol

 

reglez 15 mn 100° vit 2

 

versez la purée dans le panier pour bien l'egoutter

 

mettez tous les ingredients dans le bol ainsi que le potiron sauf les pommes

 

mixez 15 s vit 5

 

versez la preparation sur les pommes

 

c'est liquide mais ça tient bien a la cuisson

 

bonne soirée a demain

 

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Published by tatagateau - dans tartes
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commentaires

Heraut 25/10/2015 17:07

la tarte potiron pommes, c'est excellent !!!!!!

VMC Fantôme 07/09/2014 18:06

Elle est magnifique, cette tarte! L'utilisation du potiron m'intrigue, alors il ne me reste plus qu'à essayer!

apero dinatoire 06/09/2014 13:44

joli tarte
bises

Recette thermomix 03/09/2014 20:44

Est ce que cela à un gout sucré ou salé? En tout cas, vos photos donnent envies. Merci.

geradonisabelle 10/11/2014 16:46

J'esaissfr

anne-marie 30/10/2012 18:02

tarte préparée pour ce soir merci

geradonisabelle 10/11/2014 16:43

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