Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

Bienvenue Chez Tatagateau

  • : Bienvenue
  • Bienvenue
  • : je cuisine principalement avec des moules en silicone ,je cuisine au thermomix je fais des pièces montées de bonbons , un peu de loisirs creatifs et venez decouvrir tous les jours de nouvelle recette
  • Contact

Profil

  • tatagateau
  • j'aime rececevoir , faire la cuisine 
les moules flexipan et mon dernier joujou depuis mars 09 
" le thermomix "
c'est genial
  • j'aime rececevoir , faire la cuisine les moules flexipan et mon dernier joujou depuis mars 09 " le thermomix " c'est genial

Recherche

Visiteurs !



Il y a    personne(s) sur ce blog
24 mars 2013 7 24 /03 /mars /2013 21:53

 

bonsoir tout le monde

 

cette tarte tatin est pour les soirs d'hiver comme ceux que nous avons en ce moment 

 

vous pouvez faire cette tarte avec les restes d'une raclette

 

c'est une recette de cyril lignac

 

le printemps a du mal a faire ça place

 

cuisine-23 6192

 

1pate brisée ou feuilletée

6 tranches de jambon de pays

des pommes de terre

8 a 10 tranches de fromage a raclette

3 oeufs

20cl de crème fraiche épaisse

100g de comté

sel , poivre , piment d'espelette

 

preparation

 

faites cuire les pommes de terre , dans la recette cyril les fait cuire non epluchées , moi j'ai epluché les pommes de terre , coupé en rondelles et cuites a la vapeur et la 3 ème solution prenez un reste de pommes de terre aprés une raclette

 

prechauffez le four th7

 

rapez le comté

 

dans un saladier cassez les oeufs et battez les en omelette ajoutez le fromage et la crème fraiche et battez bien

 

enlevez la croute du fromage

 

beurrez un moule a tarte si il n'est pas en silicone

 

coupez les rondelles de pommes de terre pas trop épaisses

 

cuisine-23 6184

 

dans le fond du moule deposez les tranches de jambon , puis les tranches de pommes de terre bien serrées

 

cuisine-23 6186

 

versez la preparation aux oeufs ajoutez le fromage a raclette et poivrez

 

cuisine-23 6187 

 

mes 2 photos sont jaunes je ne sais pas pourquoi

 

deposez la pate sur le moule et rentrez les bords

 

cuisson 30 mn th 7

 

cuisine-23 6188

 

attendez quelques instants et demoulez la tatin

 

avec une salade c'est un repas complet

 

cuisine-23 6195

 

vous pouvez mettre ausi du bacon , de la viande des grisons ou de la pancetta enfin ce qui vous reste de votre raclette

 

je vais donc vous laisser pour ce soir

 

a demain

Partager cet article

Repost 0

commentaires

menguy elodie 16/04/2013 15:12

bonjour,

excellente idée, j'ai lu votre recette un peu vite, et je l'ai faite sous forme de quiche!!

puis je faire référence à votre blog dans mon blog que je viens de le créer, et j'y trouve souvent de bonnes idées dans le votre!
merci à vous!

isad 05/04/2013 11:15

bonne recette je n'avais pas mis de fromage à raclette juste du rapé avec une salade les enfants ont adoré

cordialement

isad 05/04/2013 11:15

bonne recette je n'avais pas mis de fromage à raclette juste du rapé avec une salade les enfants ont adoré

cordialement

Céline 25/03/2013 21:10

Encore une recette dans mon classeur "à tester" merciiiiiiii

Valérie 34920 25/03/2013 19:34

Elle me plait bien cette recette et ta tarte est très appétissante!

Categories