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les moules flexipan et mon dernier joujou depuis mars 09 
" le thermomix "
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3 février 2010 3 03 /02 /février /2010 22:07

bonsoir tout le monde

en ce moment c'est pluie tous les jours on va faire avec vivement le printemps

je soir je voudrai remercier marie odile pour ses recettes alsacienne que j'adore et en meme temps lui faire un petit clein d'oeil un gros meme sur le projet qu'elle est entrain de realiser

une chambre d'hotes dans une roulotte je ne connai pas du tout mais ça doit etre super

je suis allée sur le site que tu m'a decris dans ton courrier mais je ne trouve pas ton nom , mais comme ta roulotte arrive demain elle n'est peut etre pas encore inscrite en tout cas celles que j'ai vu en photos sont superbes

je pense que tu dois attendre demain avec impatience et surtout quand ça passera sur M6 dit le moi j'espère que ça tombera une semaine ou je suis du matin car je regarde cette émission qui est aprés" un diner presque parfait "

en tout cas je souhaite de tout mon coeur que ce mauvais passage de chomage et tout le reste ne soit plus qu'un mauvais souvenir , je suis contente que tu ai fais mes recettes pour ton buffet , tu sais pour faire un livre ça me plairait bien mais voila comment faut t-il faire ?

merci pour tout

je vais vous donner une recette toute simple pour l'apero elle vient d'un livre thermomix mais on voyait deja ses tuiles dans d'autres magazines bien souvent avec du parmesan

dans la recette ce sont des dentelles aux fromages

cuisine-18 2042

pour au moins 20 tuiles de chaque

toile silpat ou papier sulfurisé

100g de fromage a pate dure , j'ai mis du gruyère et de la mimolette
poivre

epices et aromates de votre choix

cumins en grain , graines de moutarde , curry , muscade , piment d'espelette , basilic , herbes de provence ....

préparation au thermomix ou au robot

prechauffez le four th 7

coupez le fromage en gros morceaux et mettez le dans le bol

mixez 15 s vit 6

ou quelques secondes dans le robot

cuisine-18 2022

disposez le fromage en forme de petits disques de 5 cm bien espacé sur la silpat ou le papier sulfurisé

cuisine-18 2025

ajoutez les epices

cuisson au four trés chaud 10mn th 7

jusqu' a ce que le fromage soit doré

laissez tiédir un peu avant de decoller a l'aide d'une spatule

recommencez jusqu'a epuisement du fromage 

tout le monde a aimé

bjournemk7-1-.jpg

a vous tous pour demain

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commentaires

lolo 04/02/2010


Je ne manquerai pas d'essayer pour mon prochain apéro! Bonne journée!


Mélanie 04/02/2010


j'aime beaucoup ces petites galettes de fromages pour l'apéro!
bonne journée!


nadine 04/02/2010


je les fais tjrs natures .. ton idée de les aromatiser est géniale


Camille 09/02/2010


Bonjour,

Je me présente je m'appelle Camille et je m'occupe du casting de la nouvelle émission de cuisine MIAM de Cyril Lignac diffusée sur M6, et en faisant des recherches sur internet je suis tombée sur
votre blog.

Nous souhaitons faire une émission spéciale pour la fête des pères et des mères, avec un papa ou une maman qui aime cuisiner avec ses enfants.

Je souhaitais donc savoir si cela pouvait vous intéresser ou bien vos internautes ?

Je vous laisse mes coordonnées, n'hésitez pas à me recontacter si cela vous intéresse.

En attente de toute réponse, je vous en remercie d'avance.

Cordialement,

Camille
KITCHEN FACTORY Production
01 82 83 75 16


nini 12/02/2010


ces sympas c'est comme des chips
nini


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