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Bienvenue Chez Tatagateau

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  • : je cuisine principalement avec des moules en silicone ,je cuisine au thermomix je fais des pièces montées de bonbons , un peu de loisirs creatifs et venez decouvrir tous les jours de nouvelle recette
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les moules flexipan et mon dernier joujou depuis mars 09 
" le thermomix "
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28 octobre 2014 2 28 /10 /octobre /2014 18:40

 

bonsoir tout le monde

 

le froid commence arriver et comme  c'est  la saison je vous donne une recette de soupe au potiron qui vient du livre thermomix " les soupes en 4 saisons "

 

la soupe au  potiron j'adore et au potimarron encore meilleu

 

cuisine-22 4505

 

 

 

1kg de potiron ou potimaron

1 oignon

700 ml d'eau

1 cube de bouillon de legumes

50g de crème fraiche

quelques gouttes de tabasco

1 c a s rase de curry

sel

 

preparation au thermomix

 

coupez le potiron en morceaux

 

mettez l'oignon coupé en 2 dans le bol

 

mixez 5 s vit 5

 

cuisine-22 4496

 

ajoutez les morceaux de potiron avec l'eau , le cube de bouillon de legumes

 

cuisson 20 mn 100° sens invers mijotage

 

cuisine-22 4497

 

a la sonnerie ajoutez la crème fraiche , le tabasco , le curry et un peu de sel

 

mixez 1 mn vit 10 en maintenant le gobelet avec un torchon pour eviter les projections bouillantes

 

 

 preparation sans le thermomix

 

faites revenir l'oignon haché dans un faitout avec une noisette de beurre

 

ajoutez les morceaux de potiron  , l'eau , le cube faites cuire 20 a 30 mn jusqu'a ce que le potiron soit tendre

 

ajoutez la crème fraiche , le tabasco , le curry et un peu de sel

 

mixez avec un pied a soupe ou un blender

 

servez avec des coutons

 

je n'ai pas mis de curry

 

cuisine-22 4504

 

bonne soirée

 

a demain

 

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commentaires

Merci 18/11/2014 22:43

il a une couleur magnifique ton velouté :) il met l'eau à la bouche

Marylène 15/10/2013 16:23

Re coucou Question idiote !!!!, je vois que sur la photo c'est épluché et avec le potimarron ??

Marylène 15/10/2013 16:20

Coucou, Faut-il éplucher le potiron ? je l'ai fait avec du potimarron que je n'épluche jamais et cela ressemblait à une purée liquide. Merci pour la réponse.

Box gourmande 14/10/2013 13:33

Une recette de saison comme je les aime! Moi qui n'aimait pas trop cuisiner le salé, avec le thermomix j'ai retrouvé ce goût! Merci pour la recette =)

veropapilles 13/10/2013 07:25

Une belle assiette aux saveurs automnales que j'aime bien et le froid arrivant, il va être bien de se réchauffer. Biz et bon dimanche. Véro

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