bonjour tout le monde

c'est la pluie , toujours la pluie

j'espère que vous avez bien commencé votre semaine pour moi ça y est c'est reparti

avant de partir en vacances nous avons changé notre appareil photo numérique car le notre commençait a se faire vieux il a du prendre entre 4 et 5000 photos il etait assez long a prendre la photo et l'ecran etait vraiment petit , avec le nouveau on voit ce que l'on prend nous avons choisi un des plus grands

pour toutes les photos que j'ai pris pas de problème , mais voila quand j'ai voulu photographier  mes plats les photos étaient toutes blanches et sans savoir pourquoi , vous savez des fois c'est tout simple mais il faut y penser j'ai donc 1 ou 2 recette ou mes photos sont moins belles

c'est mon fils jonathan qui a trouvé comme sur cette appareil le flash est plus puissant ,le fait de me mettre juste au dessus de l'assiette c'etait trop prés , alors il suffit de s'eloigner , de zoomer et ça marche , je peux vous dire que j'avais un peu peur , au cas ou j'aurai gardé le vieux pour la cuisine

je vais vous donner une recette de tortillas qui se cuit au four , qui peut se servir en plat pour le soir ou coupée en cubes pour l'apéro



pour cette photo j'avais retiré le flash et ça fait un peu jaune

pour 4 personnes si c'est un plat complet

moule a genoise , a manqué ..

4 a 500g de pommes de terre a chair ferme
8 oeufs
30g de beurre
1 c a s d'huile
sel , poivre , piment d'espelette
persil
50g de petits pois surgelés
1 ou 2 tomates

préparation

préchauffez le four th 7

faites cuire les pommes de terre lavées 20 a 30mn dans de l'eau salée

égoutez les  , laissez tiédir , pelez les et coupez les  en rondelles de 5 cm d'épaisseur

faites chauffer le beurre et l'huile dans une sauteuse , faites y sauter les pommes de terre quelques minutes sur feu vif pour les colorer

beurrez votre moule si il n'est pas en silicone et rangez y les pommes de terre

battez les oeufs dans un saladier , salez , poivrez et versez sur les pommes de terre

cuisson 20mn th 7

faites cuire les petits pois 5 mn a l'eau bouillante salée



demoulez la tortilla sur un plat decorez avec les petits pois , la tomate coupée en petits dés et parsemez de persil

servez avec une salade

vous pouvez prendre un reste de pommes de terre cuites a l'eau



je l'ai fait cuire dans le moule a genoise qui est un peu plus petit et un peu plus haut que le moule a manqué




bonne journée a vous tous a demain

bonjour tout le monde

il pleut , il pleut ....c'est le temps que nous avons ce matin

si nous voulons aller chercher du muguet dans les bois demain on va mettre des bottes

a partir de soir je suis en week end pour 4 jours c'est super mais ça passe vite

vu le temps je vais vous donner une recette de tartelette qui rechauffe

elle vient du livre tupper "les pommes de terre autrement "