bonjour tout le monde

hier nous avons eu un temps magnifique c'est le premier aprés midi ou on a pu rester dehors

avec ce beau soleil nous avons fait un petit nettoyage de printemps sur la  terrasse et le garage

bien sur la journée est passée trés vite j'ai deja eu la visite de virginie, olivier , léo et willy ensuite mes parents , annie et jean claude , julie ,aurelien et emma que nous avons gardé un peu et nous avons mangé ensemble le soir , enfin voila notre dimanche

il a commencé a pleuvoir hier soir et aujourd'hui ça continue

je vais vous donner un recette qui va faire revenir le soleil

elle est rapide , simple et diététique je l'ai trouvé dans le  magazine light d'avril mai et oui de temps en temps j'en achète un car j'ai vu plusieurs bonnes recettes et des desserts

bonjour a tous

hier nous avons eu une journée de pluie , aujourd'hui je ne sais pas , mais voila c'est la toussaint bientot et c'est un mois triste le mois de novembre

avez vous prévu une soirée pour halloween?

pour nous non , c'est rare mais voila je travail demain soir jusqu'a 21h , ce n'est pas grave car nous allons faire notre soirée le 24 novembre a l'occasion de nos anniversaires

et devinez ce que nous allons nous acheter comme cadeau? un nouvel apareil photo numérique car celui la depuis 3 ans je l'ai usé

patrice est du 12  et moi du 18 11 alors nous allons faire cette soirée sur le thème d'halloween avec les deguisements , nous sommes entre 20 et 25 , j'attends encore quelques confirmations

je vais tout préparer mais en repas froid

le mois de novenbre est chargé en anniversaire , alors nous allons profiter de cette soirée pour lever notre verre aussi a

mon gendre aurélien du 9 11

un ami jean marie du 16 11

mon neveu antoine du 20 11

et ce n'est pas fini

mon frère christophe du 5 11

mon petit léo du 22 11

et il y a encore des amis du mois de novembre

pour aujourd'hui la recette c'est:

pour 4 pers 205 cal par pers

4 escalopes de 100g chacune

2 tranches de jambon blanc

60g de gruyère rapé

sel , poivre

préparation

salez et poivrez les escalopes

mettez sur chaque escalope un morceau de jambon et le gruyère rapé, pliez les en 2 , j'ai mis un petit pique en bois pour les maintenir

faites les griller dans une poele a revetement anti adhésif

retirez la viande dés quelle est grillée et deglacez la poele avec un peu d'eau que vous mettez dans le plat, j'ai rajouté quelques champignons

mettez le tout dans un plat allant au four

cuisson 15mn th 6

j'ai servi ce plat avec une purée

bonne journée

bonsoir tout le monde

aprés une aprés midi passée avec léo et emma je viens faire un petit tour sur mon blog avant de passer a table

pour ma recette légère ce soir ça sera des cailles , pour les desserts je n'ai pas fait grand chose de nouveau

pour 4 pers 245 cal par pers

8 cailles

100g de champignons de paris

50 g de mie de pain rassis

50 ml de lait

1 oignon

persil haché

2 gousses d'ail

sel , poivre , noix de muscade ou piment d'espelette

préparation

préparez la farce

hachez grossièrement l'oignon et les champignons de paris au robot

faites les revenir dans une poele a revetement antiadhésif quelques minutes

retirez du feu

versez le lait chaud sur la mie de pain (j'ai mis 50 g de pain de mie)

laissez gonfler quelques instants puis ajoutez l'oignon et les champignons hachés , l'ail pilé, la noix de mucade et le persil haché

assaisonnez, mélangez bien tous les ingrédients

remplir les cailles de cette farce

fermez l'ouverture avec un pique en bois (ça tient)

mettez les cailles dans un plat allant au four

j'ai rajouté les champignons qu'il me restait et un peu d'eau au fond du plat

cuisson 30 mn environ th t7

servez aussitot

a vous tous a demain