bonjour a tous

dernier jour de ce grand week end ou a part jeudi ,nous avons  du beau temps

c'est bien car on recommence la semaine prochaine enfin pas pour tout le monde et aprés avec patrice nous sommes 2 semaines en vacances

je vais vous donner une recette que l'on peut manger a l'apéro et faisant cuire quelques merguez

c'est une recette de "sophie"



mini moule a cake ou moule a cake

150g de farine avec poudre levante ou 150g de farine + 1 sachet de levure
100g de mozzarella rapée
3 oeufs
13cl de lait
8 cl d'huile
sel , poivre
100g de crevettes decortiquées
200g de petits pois surgelés
2 échalotes
3 c a s d'huile d'olive
1 c a c de curry

préparation

préchauffez le four th 6

faites chauffez le lait 1mn au micro ondes

dans un saladier mélangez , les oeufs avec la farine , incorporez peu a peu l'huile et le lait

ajoutez la mozzarella , mélangez

émincez les échalotes , faites les revenir 10mn dans une poele avec l'huile d'olive



ajoutez les petits pois , les crevettes en morceaux (si elles sont grosses) et le curry

mélangez le tout dans la préparation , salez et poivrez

versez la préparation dans les moules beurrés si ils ne sont pas en silicone

cuisson 45 mn th 6

laissez refoidir un peu et demoulez

ce cake se déguste a température ambiante ou rechauffé avec une salade

ce que j'ai changé

j'avais une boule de mozzarella que j'ai coupé en petit morceaux comme elle fait 125g j'ai tout mis

pour les crevettes j'ai pris une boite de 120g poids net egoutté et comme elles sont petites il n'y a pas besoin de les couper en morceaux

c'est pratique en petites tranches pour l'apéro , pour changer un peu des grandes tranches coupées en 4 que je coupe toujours au couteau electrique

boujour tout le monde

aujourd'hui profitons de ce dernier jour d'été ,qui malheureusement n'a pas été super, a part les quelques jours de septembre

ça fait deja quelques temps que je n'ai pas mis de recette de cake salé

je l'ai fais aux champignons de paris mais pour ceux qui on des cèpes ça changerai un peu , c'est la saison

moule a cake

3 oeufs

150g de farine avec poudre levante ou 150 g de farine et 1/2 sachet de levure

8 cl d'huile

13 cl de lait

100g de gruyère

200g de champignons de paris

200g de lardons

1 gousse d'ail , un peu de persil

sel , poivre

préparation

nettoyez les champignons et coupez les en 2

poelez les dans un peu de beurre avec l'ail haché , le persil ciselé , le sel et le poivre

faites revenir les lardons quelques minutes a la poele, pour enlever la graisse et les égoutter

dans un saladier , mélangez les oeufs avec la farine

faites chauffer, le lait 1mn au micro ondes

incorporez l'huile petit a petit et le lait

ajoutez le gruyère et mélangez , assaisonnez

incorporez les champignons, et les lardons

versez le tout dans le moule graissé si il n'est pas en silicone

cuisson 45mn th 6

attendez un peu qu'il refroidisse et coupez le au couteau elctrique pour avoir des belles tranches

coupez en carré et servez le a l'apéro

servez vous une petite part

non je rigole , du travail ,m'attends comme tous les samedis

en passant je voudrai donner un petit bonjour a bruno , laetitia et faire  un gros bisous a emma ainsi qu'a annie et jean claude qui sont chez eux pour le week end

attention sur le pastis , il y a du soleil d'accord il va faire chaud , mais ce n'est pas une raison pour vider la bouteille

sur cette petite plaisanterie ,je vous souhaite un bon week end et gros bisous

bonsoir tout le monde

aujourd'hui temps maussade comme d'habitude , j'ai gardé léo toute l'aprés midi et pas moyen d'aller dehors car il a plu

alors j'ai fais de lui un apprenti patissier , je peux vous dire qu'il aime ça , mélanger la pate et la gouter , nous avons fais un gateau aux mures et aux pommes donc je vous donnerai la recette demain

j'ai fais ma confiture de mures , 2 grands plats de tomates farcies, le gateau et la garde de léo , voila mon aprés midi a été bien remplie et je prends léo encore demain je suis gatée en ce moment c'est super

moule a cake

200g de thon a l'huile(j'en avais au naturel)

2 oignons

6 tomates sechées

200g de farine avec levure incorporée ou 200g de farine et 1/2 sachet de levure

3 oeufs

125g de beurre

15 cl de lait

2 c a s d'huile d'olive

1 c a s de moutarde a l'ancienne

persil , sel , poivre

préparation

pelez et émincez les oignons , faites les revenir 10mn sans colorer dans l'huile

faites fondre le beurre

dans un saladier battez les oeufs avec le beurre tiède et le lait

incorporez la farine et la levure

ajoutez le thon égoutté et grossièrement émietté , les oignons, la moutarde, le persil et les tomates séchées coupées en petits morceaux

salez et poivrez

versez la pate dans le moule a cake beurré si il n'est pas en silicone

cuisson 45mn th 6

voila encore un cake que l'on peut manger tiède ou froid