Lundi 30 juin 2008
bonjour tout le monde
voila aujourd'hui nous sommes le dernier jour de juin que le temps passe vite
nous avons eu un beau week end et j'éspère qu'il c'est bien passé pour vous , vu la météo ça devrait deja se degradé un peu a partir de mercredi
j'ai l'impresion qu'on va avoir un été comme cela
pour demarrer cette semaine avec un lundi au soleil voici une salade
pour 4 pers
4 oeufs
4 tomates cocktail (grosses tomates cerises)
1 salade au choix
1 boite de maïs
1 tranche épaisse de jambon blanc ou (une barquette de jambon coupé en dés)
40 g de roquefort
1 gousse d'ail haché
100g de crème fraiche
1 c a s de vinaigre de vin blanc ou autre
sel , poivre
préparation
cuisez les oeufs 5 mn a l'eau bouillante , refoidissez les et écalez les
écrasez le roquefort a la fourchette dans un grand bol, ajoutez l'ail , la crème , le vinaigre et 1 c a s d'eau
poivrez , salez légèrement et mélangez , afin d'avoir une sauce onctueuse
nettoyez et essorez la salade
coupez le jambon en petits dés et les tomates en quartiers
disposez la salade dans des bols et disposez le maïs ,le jambon , la tomate et les oeufs
servez avec des mouillettes de pain grillé
servez la sauce roquefort a part ou la vinaigrette
vous pouvez bien sur servir cette salade dans un grand saladier
par tatagateau
publié dans :
entrées
communauté :
Recettes de cuisine
ajouter un commentaire
commentaires (3)
Derniers Commentaires