bonsoir tout le monde
noel approche alors c'est le moment de faire des chocolats
les roses des sables c'est un classique que tout le monde aime ou presque et qui sont facile a faire
j'ai fais quelques chocolats hier pour le noel de la caserne et tout le monde a apprecié ça fais longtemps que je n'en avais pas mis
j'ai trouvé cette recette sur un set de table dans un buffalo elle marche bien alors ça fait des années que je fais celle ci
j'en ai fais 60 mais faites les plus grosses si vous voulez moi je preferai en avoir plus en quantitée
pour 40 a 60 roses des sables environ
150g de chocolat noir
125g de végétaline
135g de sucre glace
180g de pétales de maïs(corn flakes)
preparation
faire fondre a feu trés doux dans une casserole assez grande le chocolat coupé en morceaux , la végétaline et 2 c a s d'eau
hors du feu mettre le sucre glace et bien mélanger
ajoutez les pétales de maïs , mélangez delicatement pour ne pas casser les pétales jusqu'a ce qu'elles soient enrobées de chocolat
disposez les dans des moules a mini tartelettes ou autres , mettez les au frais, quand elles sont bien compact mettez les dans des caissettes en papier
si vous n'avez pas de petits moules mettez les directement dans des caissettes en papier
mettre au frigo
degustez bien froid
bonne soirée a tous
a demain