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Bienvenue Chez Tatagateau

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  • : je cuisine principalement avec des moules en silicone ,je cuisine au thermomix je fais des pièces montées de bonbons , un peu de loisirs creatifs et venez decouvrir tous les jours de nouvelle recette
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les moules flexipan et mon dernier joujou depuis mars 09 
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16 novembre 2015 1 16 /11 /novembre /2015 20:27

bonsoir tout le monde

l' hiver arrive tout doucement alors il faut penser a faire des plats qui rechauffent

coq au vin

c 'est vrai que je n'en fais pas assez souvent mais c'est bon

j'ai adapté ma recette au cookeo

ingredients

pour 4 pers ou plus suivant le nombre de morceaux

1kg de coq environ

2 oignons

2 carottes

1 paquet de lardons

2 c a s de farine

1/2 l de vin rouge

200 ml d'eau et un bouillon de volaille

1 petite boite de champignons de paris emincés ou autres

1 c s d'huile

1 bouquet garni

sel , piment d'espelette

preparation

faites chauffez l huile dans le cookeo

commencez a mettre les morceaux de viande avec la fin du prechauffage pour gagner un peu de temps

en mettant le mode " dorer "

pendant 10 mn environ

coq au vin

retirez la viande et mettre les oignons emincés , les carottes et les lardons

faites dorer quelques minutes

rajoutez les morceaux de coq

salez , espelettez

farinez le tout et melangez bien

ajoutez le vin l'eau avec le bouillon de volaille

le bouquet garni

coq au vin

mettez le cookeo sur cuisson rapide

programmez 30 mn

a la fin de la cuisson ouvrez le cookeo verifiez la cuisson j'ai remis 10 mn et rajoutez un peu d'eau si c'est necessaire pour moi c'etait ok

a ce moment la vous pouvez ajoutez des pommes de terre

je l'ai servi avec des tagliatelles mais c'est tres bien aussi avec de la purée

coq au vin

cuisson sans le cookeo

faites la meme recette dans une cocotte mais il faudra peut etre compter 1h ou 1h30

ou en cocotte minute suivant le temps indiqué

bonne soirée a tous

Published by tatagateau - dans cookeo ou cocotte
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12 novembre 2015 4 12 /11 /novembre /2015 21:52

bonsoir tout le monde

one pot pasta vous connaissez surement on en parle beaucoup c'est une nouvelle façon americaine de cuire les pates mais en fait ça fait tres longtemps que certains pays utilisaient deja cette methode

je fais au moins une recette differente tous les 8 ou 15 jours avec ce que j'ai dans mon frigo et pour le soir c'est tres pratique

j 'avais deja vu quelques livres de recettes sans trop m'y attarder et c 'est en regardant une emission de cuisine dans télématin avec carinne teyssandier que j'ai ete seduite par les recettes et depuis j'en fais regulièrement

j'aime bien carinne et ses recettes

one pot pasta lardons courgettes

je fais donc mes one pot pasta dans mon cookeo mais bien sur elles se font aussi tout simplement dans une cocotte

on peut prendre toutes les formes de pates aussi bien des spaghettis que des coquillettes mais pas en cuisson rapide car elles vont cuires plus vite que les autres ingredients et ça sera de la colle

je vais vous donner la recette que j'ai fais avec les ingredients du jour dans mon frigo

ingredients

350g de macaronis

800g d 'eau

1 paquet de lardons

1 goutte d'huile

1 cube de volaille

1 courgette ( 300g environ ou plus )

sel , piment d'espelette

preparation au cookeo

coupez la courgettes en petits dés

mettez une goutte d'huile dans le cookeo en mode dorer

un petit peu avant la fin du prechauffage j'essuie l'huile avec une feuille de sopalin

j'ajoute les lardons et je les fais revenir quelques minutes

rassemblez les lardons puis mettre a coté les pates et les dés de courgettes

one pot pasta lardons courgettes

ajoutez l'eau , le cube , le sel , le piment

mélangez le tout

cuisson 5mn en cuisson rapide

a la fin il faut qu'il reste un peu de sauce et la cuisson est top

preparation dans une cocotte

c'est la meme preparation

mais le temps de cuisson est de 15mn en remuant de temps en temps

sans couvrir

one pot pasta lardons courgettes

tout est cuit comme il faut quand on ajoute des ingredients il faut qu'ils soient tous a peu pres de la meme taille pour avoir une cuisson homogène

bonne soirée

Published by tatagateau - dans cookeo ou cocotte
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11 novembre 2015 3 11 /11 /novembre /2015 21:27

bonsoir tout le monde

 

une bonne recette simple et facile c'est tupperware elle vient du livre  " les pates ça m'eclate "

 

avec des coquillettes , des lardons et des oeufs

 

dans la recette on fait cuire les pates dans le cuiseur a pates ou dans votre casserole

ou simplment avec un reste 

 

cuisine-31 0499

 

120g de coquillettes

3 oeufs

100g de lardons allumettes

50 g de gruyère rapé

50 g de crème fraiche épaisse

sel , poivre

 

preparation

 

si vous prenez le cuiseur a pates

 

versez les pates dans le cuiseur ajoutez de l'eau jusqu'a la vague n°1 et salez

 

faites cuire , sans couvercle au micro ondes a 800 w le temps de la cuisson indiqué sur le paquet +5 mn

 

ou faites cuire les pates dans une casserole

 

lorsque les pates sont cuites , egouttez les et passez les sous l'eau froide pour arreter la cuisson

 

dans un saladier mélangez les oeufs , les lardons , le fromage , la crème , le sel, le poivre , ajoutez les pates

 

cuisine-31 0498

 

faites chauffer un peu d'huile dans une poele , deposez des petites louches de preparation

 

cuisine-31 0501

 

faites cuire les petites crèpes a feu moyen 3 a 4 mn de chaque coté

 

cuisine-31 0503

 

servez chaudes ou tièdes

 

cuisine-31 0500

 

faites des petites crèpes elles sont plus faciles a retourner

 

bonne soirée

 

 

10 novembre 2015 2 10 /11 /novembre /2015 21:45

 

bonsoir tout le monde

 

le jarret on y pense plus pour des potées ou avec des lentilles mais la ça change un peu et c'est un prix raisonnable il faut compter un jarret pour 2

 

j'ai mis des champignons entiers congelés mais apres vous avez le choix frais ou en conserve 

 

 

 

cuisine-33 4847

 

pour 4 pers

 

2 petits jarrets de porc

500 g d'echalotes

500g de champignons

1 oignon

1 bouquet garni

4 c a s d'huile

1 c a s de miel

30 cl de bouillon eau + 1 cube de bouillon de boeuf ou de volaiile

sel , poivre

 

preparation

 

epluchez les echalotes

 

pelez et emincez l'oignon

 

faites chauffer le bouillon au micro ondes

 

faites chauffer l'huile dans une cocotte

 

faites y bien dorer les jarrets sur toutes les faces

 

quand ils sont bien colorés , retirez les de la cocotte et remplacez les par l'oignon

 

faites le revenir 1 mn en remuant , puis remettez les jarrets dans la cocotte

 

cuisine-33 4843

 

salez , poivrez et versez le bouillon chaud

 

ajoutez le bouquet garni , le miel et les echalotes entières et faites cuire a feu doux et a couvert pendant 1h 30 en retournant regulièrement les jarrets dans leur jus

 

 ajoutez les champignons et poursuivez  la cuisson a decouvert pendant 30 mn verifiez quand meme le jus de cuisson si besoin rajoutez un peu d'eau

 

servez tres chaud

 

j 'ai servi ce plat avec de la purée

 

bonne soirée a tous

 

Published by tatagateau - dans viandes et légumes
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9 novembre 2015 1 09 /11 /novembre /2015 20:54

bonsoir tout le monde

samedi apres midi j'ai fais quelques desserts pour le gouter car j'ai reçu des amies pour une reunion partylite

j'avais fais une tarte aux figues , des niflettes , des tuiles aux amandes , une buche crème au beurre pralinée et oui il faut deja penser aux fetes et des oreillettes aux abricots que je n'avais pas fait depuis tres longtemps et c'est simple a faire

oreillettes aux abricots

le principal dans cette recette c 'est une bonne pate feuilletée

il faut etalez la pate sur 4 mm perso sans repère je suis incapable de la faire d'épaisseur regulière

alors j'ai fais coupé une grande baguette de bois de 2m40 je crois sur 2 cm de largeur sur 4 mm d'epaisseur chez weldom au pris d 1, 90 euros j'en voulais 2 de 40 cm de long et 2 de 60 cm de long

pour la pate brisée je fais 2 mm d'epais la je prends des règles de 30 cm bien souvent elles ne sont pas assez longues mais ça va

et pour les sablés j'ai pris une baguette de 5 mm d'epais car c'est l'epaisseur demandée

ça se vends dans les magasins pour patisserie mais la en bois c'est la meme chose et moins cher

j'ai pris des abricots au sirop premier prix mais ils etaient un peu gros il faut mieux prendre de la marque car ils sont plus petits mais ce n'est pas trop genant

pour eviter que la pate se deforme une fois etalée il faut la faire reposer je l'ai faite la veille

ingredients pour la pate feuilletée

300g de beurre congelé a prevoir un peu en avance

300g de farine

150g d'eau froide

1 pincée de sel ( je prends toujours du beurre salé alors je ne mets pas de sel en plus )

pour la crème patissière

250ml de lait

1 oeuf entier + 1 jaune

30 g de farine

50 g de sucre

20 g de beurre

24 oreillons d'abricots ( 1 grosse boite et une petite )

1 oeuf dilué avec un peu d'eau pour faire dorer

un peu de sucre

du sucre glace

un peu de gelée de coing pour faire briller

preparation

la veille faites la pate feuilletée

dans le thermomix pour moi

ou dans le robot de votre choix ou a la main

dans le bol mettez la farine , le beurre congelé en morceaux et l'eau froide

mixez 20s vit 6

raclez un peu les bords et

mixez 10s en plus si il faut

mettez la pate sur la silpat ou le plan de travail fariné

faites une boule , fraisez la pate pour la rendre plus lisse

etalez la en rectangle pas trop large et roulez la

mettez la pate dans un film et mettez la au frigo quelques heures ou la veille

faites la crème patissière comme vous avez l'habitude laissez la refroidir avec un film posé au contact de la crème pour eviter de faire une croute

pour moi c 'est au thermomix

oreillettes aux abricots

prenez la pate et mettez la sur une feuille a patisserie

voila mes baguettes en bois et je pose mon rouleau a patisserie dessus pour avoir la pate a la bonne epaisseur partout

oreillettes aux abricots

etalez la pate en un rectangle de 60 cm sur 24 cm sur une epaisseur de 4 mm

il faut faire 12 carrés de 12 cm de coté

prenez une règle pour que les carrés soient a la bonne dimmension et moi je coupe ma pate avec la roulette a pizza pour par couper ma feuille en silicone

mettez les carrés sur une silpat ou papier sulfurisé

oreillettes aux abricots

mettez une grosse cuillère a soupe de crème au centre puis 2 oreillons d'abricots l 'un a coté de l'autre

prechauffez le four th 200°

oreillettes aux abricots

commencez par plier un coté , puis l'autre coté en face en mettant la pointe en dessous de l'oreillette pour eviter qu'elle s'ouvre

passez l 'oeuf battu sur la pate et mettez un peu de sucre semoule sur le milieu des oreillettes

cuisson 20 a 25 mn th 200°

jusqu'a ce que la pate feuilletée soit bien doré

nappez les oreillettes avec la gelée de coing chauffée quelques secondes au micro ondes

soit vous nappez que les abricots ou tout l'ensemble c 'est ce que j'ai fais

saupoudrez le centre de sucre glace(qui ne fond pas si vous avez )

il ne reste plus qu' a deguster

si ça fait beaucoup divisez la pate feuilletée en 2 pour en faire 6

bonne soirée

Published by tatagateau - dans pains et viennoiseries
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5 novembre 2015 4 05 /11 /novembre /2015 20:19

 

bonsoir tout le monde

 

les oeufs au lait tout le monde connait mais c'est vrai que je ne pense pas souvent a en faire alors que j'adore ça , en plus c'est simple a faire

 

c'est une recette d'un livre thermomix , mais bien sur on peut la faire a la casserole

 

 

cuisine-28 7117

 

1l de lait

1 gousse de vanille

6 oeufs

120 gde sucre en poudre

 

preparation au thermomix

 

prechauffez le four th 5

 

coupez la gousse de vanille en 2  dans le sens de la longueur, puis en 2 dans le sens de la largeur

 

mettez le lait et la vanille dans le bol

 

chauffez 10 mn 90° vit 2

 

reservez , enlevez les gousses et laissez tiedir

 

dans le bol mettez les oeufs et le sucre

 

mixez 20s vit 4

 

ajoutez le lait

 

mixez 15s vit 4

 

versez dans un plat ou des ramequins

 

 

cuisine-28 7113-copie-1

 

cuisson 45 a 50 mn th 5

 

mettez au frais pd au moins 4 ou 5h

 

ne pas les faire cuire plus a plus de 150 ° ça evite que les oeufs rendent de l'eau et c'est vrai

 

 

preparation sans thermomix

 

faites bouillir le lait avec la vanille

 

dans un saladier mélangez les oeufs et le sucre

 

ajoutez le lait , malangez bien

 

versez dans des ramequins

 

cuisine-28 7117

 

bonne soirée a vous tous

 

Published by tatagateau - dans desserts et entremets
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4 novembre 2015 3 04 /11 /novembre /2015 20:35

bonsoir tout le monde

l' hiver approche et et les gros plats arrivent

du pot au feu je n'en fais pas souvent il faut dire alors qu'on adore ça

quand nous etions enfants on aimait pas trop ça dans mes souvenirs nous allions chez nos grands parents tous les week end et bien souvent le samedi soir en hiver nous mangions du pot au feu car c'etait un plat economique et pratique pour les grandes tablées en famille

maintenant vu le prix des viandes ce n'est plus un plat a petit prix

je vais mettre un peu des recettes faites dans le cookeo ça fait 1 an que je l'ai et c'est vrai que je n'en parle pas mais comme mes enfants en veulent un je vais mettre des recettes

j'en prends sur le net ou j'adapte les miennes avec

je ne prends pas les recettes programmées j'ai le plus simple ça suffit

c 'est principalement pour une cuisson plus rapide que l'on peut programmer et garder au chaud

en faisant mes courses j'avais prevu de faire un pot au feu cette semaine et lundi au journal de tf1 jp pernaut nous en a presenté un

un bon pot au feu

meme si je n'avais pas exactement les meme ingredients le principe est le meme

je n'avais pas acheté de queue de boeuf et mes morceaux de viandes sont differents et je n'avais pas de chou ni de celeri mais ça sera pour la prochaine fois il sera encore different

dans la recette le cuisinier a servi les legumes et le bouillon dans un plat et la viande dans un autre

et tous les legumes sont coupés en morceaux alors que moi je les faisais cuire entier ou presque et franchement cuit comme ça c'est trop bon

pour la cuisson

je l'ai fais cuire dans mon cookeo mais vous pouvez le faire dans une cocotte minute ou un faitout ça depends de la quantitée

moi j'ai mis de la joue de boeuf , de la basse cote et du gite

pour les legumes j'ai mis un peu au pif en comptant la recette pour 6 environ

ingredients

1,200kg a 1, 5 kg de viande , plat de cote , queue de boeuf , jarret et os a moelle

poireaux (2)

navets ( 2 gros )

oignons ( 2 )

pommes de terre ( 6 )

carottes ( 6 )

gros sel

piment d'espelette

bouquet garni

2 gousses ail hachées

un peu de persil haché et de fleur de sel

preparation

mettez a bouillir au moins 3l d'eau dans la cocotte suivant la taille et plongez les viandes dedans sauf les os a moelle pour 45 mn

un bon pot au feu

pendant ce temps la epluchez ,lavez et coupez les legumes en morceaux

un bon pot au feu

apres les 45 mn de cuisson ajoutez les legumes , le bouquet garni , l'ail , le gros sel , le piment , les os a moelle

rajoutez de l'eau pour faire plus de bouillon car ça fera la soupe

cuisson 1h a 1h30 jusqu'a ce que la viande soit bien cuite ainsi que les legumes

si vous faites cuire le pot au feu en cocotte minute regardez le livre de recettes pour le temps de cuisson

preparation dans le cookeo

mettez 2 litres d'eau dans la cocotte

mettez 5 mn en cuisson rapide

ajoutez les viandes et faites cuire

20 mn en cuisson rapide

retirez 1litre de bouillon et gardez le de coté pour faire plus de bouillon

remettez un litre d'eau a la place

ajoutez les legumes , l 'ail , le bouquet garni , les os a moelle , le gros sel , le piment d'espelette

cuisson 20 mn en cuisson rapide

un bon pot au feu

la viande est bonne est moelleuse

comme j'ai mis pas mal de legumes j'ai fais cuire en 2 fois apres la première cuisson des viandes car je n'avais pas assez de place

mettez les legumes et le bouillon dans un plat et la viande dans un autre

parsemez un peu de persil de fleur de sel et de piment d'espelette

c'etait trop bon

et le soir pour la soupe on mange le bouillon avec les legumes dedans

bonne soirée

Published by tatagateau - dans cookeo ou cocotte
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2 novembre 2015 1 02 /11 /novembre /2015 20:45

bonsoir tout le monde

je vais vous donner une recette que tout le monde ne connait pas elle vient d 'une ville bien precise de provins en seine et marne

les niflettes se mangent 2 semaines avant le 1 er novembre et 2 semaines apres

j'en faisais presque tous les ans sans avoir trouver le bon feuilleté et la j'ai decidé de faire la pate feulletée et la elles sont super bonnes

voila la petite histoire des niflettes

A Provins, au moyen-âge, la niflette était préparée pour la Toussaint (1er novembre). Selon la tradition, cette pâtisserie était offerte aux orphelins qui pleuraient et reniflaient devant la tombe de leurs parents. D'où son nom, la niflette.

A Provins, au moyen-âge, la niflette était préparée pour la Toussaint (1er novembre). Selon la tradition, cette pâtisserie était offerte aux orphelins qui pleuraient et reniflaient devant la tombe de leurs parents. D'où son nom, la niflette.

Aujourd'hui, la niflette est fabriquée (et consommée bien sûr) dans la région de Provins, pendant les deux semaines, qui précèdent et les deux semaines qui suivent la Toussaint.

C'est une pâtisserie composée d’un rond de pâte feuilletée garnie de crème pâtissière. Celle-ci est plus ou moins aromatisée à la fleur d’oranger.

La niflette se consomme froide ou tiède, comme dessert… ou à n’importe quel autre moment de la jou
rnée.

les niflettes de provins

la ce sont les miennes il ne faut pas grand chose pour les faire mais des bonnes

je fais la pate feuilletée dans mon thermomix mais vous pouvez la faire au robot c 'est la façon de la plier qui vient de thermomix

les proportions pour faire la pate c'est autant de farine que de beurre et la moitié en eau

j'ai fais la valeur de 300g de farine

surtout il faut penser a congeler le beurre en morceaux la veille si possible

bien sur vous pouvez acheter la pate mais elles ne seront pas aussi bonnes j'en ai fais l'experience meme avec la pate la plus cher

il faut laisser reposer la pate au frigo moi je ne l'ai pas mise longtemps et les ronds se deforment un peu mais ce n'est pas grave

ingredients pour la pate feuilletée

300g de farine

300g de beurre en morceaux congelés

150g d 'eau

1 oeuf dilué avec un peu d 'eau pour la dorure

pour la creme patissière

500ml de lait

1 oeuf entier + 2 jaunes

100g de sucre

60g de farine

40g de beurre

1 c a c d 'eau de fleur d'oranger

preparation de la pate feuilletée

dans le bol du thermomix mettez la farine , le beurre et l'eau froide

mixez 20s vit 6 voir un peu plus si il faut car j'ai doublé les proportions par rapport au livre

mixez 10 a 15 s sens inverse vit 2 pour decoller la pate du bol

si vous faites la pate dans un autre robot c 'est la meme chose ou au pire a la main

mettez la pate sur une feuille a patisserie fraisez la pour qu'elle soit bien lisse

coupez la en 2

allongez la en forme de rectangle pas trop large , assez epais et roulez la en escargot

faites de meme avec la 2 eme moitié

puis mettez au frais au moins 2 heures recouverte d'un film

preparation de la crème patissière

au thermomix pour moi

mettez tous les ingredients dans le bol

reglez 7mn 90° vit 4

versez dans un saladier et filmez au contact de la creme et laissez la refroidir un peu en attendant le repos de la pate

si non faites la crème a la casserole comme vous avez l'habitude

les niflettes de provins

reprenez la pate feuilletée

etalez la pate sur une epaisseur de 2 a 3 mm

je l'etale comme une pate brisée entre 2 regles plates pour que ma pate soit etalée de la meme epaisseur partout

si vous voulez que le feuilleté soir plus epais faites plus d 'epaisseur

prechauffez le four th 180°

les niflettes de provins

piquez la pate sur toute la surface

puis decoupez des cercles

j'ai pris un decoupoir de 6 cm

posez les disques sur une silpat ou une feuille de papier sulfurisé

passez la dorure a l'oeuf autour du cercle a l'endroit ou il n y aura pas de crème

les niflettes de provins

deposez une bonne cuillère de crème patissière au centre de chaque disque

cuisson 20 a 25 mn suivant la cuisson de la pate

faites les tiedir au moment de les deguster elles seront meilleurs

les niflettes de provins

voici celles qui viennent d'un patissier provinois ce sont les plus grosses mais apres on choisi la taille que l'on veut faire dans la recette que j'ai pris de julie andrieu c 'est 4 cm les miennes elles font 6 cm et sur la photo les plus grosses font 8 cm

au centre ce sont celles d'un boulanger de ma ville rien a voir avec les vraies les petites sont au prix de 6 euros la douzaine et les grosses 7, 20 euros ils en mettent quand meme 13 a la douzaine

les niflettes de provins

et la ce sont celles que je faisais avant

les niflettes de provins

en voici donc 3 differentes

en haut a gauche la provinoise a coté la mienne et en dessous celle d un boulanger de romilly

bonne soirée

29 octobre 2015 4 29 /10 /octobre /2015 21:43

bonsoir tout le monde

que faire quand il nous reste des blancs d'oeufs des financiers

si vous n'avez pas de moule a financiers prenez des mini tartelettes ou autres mais en general ils sont assez plat

financiers

la ils sont nature mais j'aime aussi avec des framboises avec le petit gout acide

c 'est une recette du livre " la patisserie tout simplement " de chez demarle

j'ai fais la pate en double car j'avais plusieurs blancs apres avoir fait des cannelés

ingredients

pour 12 financiers

125g de sucre glace

70 g de poudre d'amandes

35 g de farine

3 blancs d'oeufs

105g de beurre

1 gousse de vanille ou 1 c a c de vanille liquide

preparation

prechauffez le four a 180°

dans une casserole faites bouillir le beurre a petit feu jusqu'a ce que les impuretés retombent au fond de la casserole vous obtenez alors un beurre noisette

laissez le reposez un peu le temps de faire la pate

dans un saladier mélangez au fouet le sucre glace , la farine et la poudre d'amandes

dans un autre saladier battez les blancs au fouet pour les rendre légèrement mousseux

incorporez les dans le 1er melange

coupez la gousse de vanille en et grattez les graines et ajoutez les a la preparation

ou mettez la vanille liquide

ajoutez le beurre filtré ou versez le en faisant attention de ne pas mettre les impuretés qui sont au fond

financiers

mettez la pate dans les moules

cuisson 15 mn a 180°

vous pouvez conservez les financiers dans une boite hermetique afin qu'ils conservent leur moelleux

ou mangez les tout de suite

28 octobre 2015 3 28 /10 /octobre /2015 21:45

bonsoir tout le monde

j' ai fais ce petit train a la demande d'aurianne pour les 1 an de son fils côme

j'avais deja acheté ce moule en forme de train c 'est donc simple c 'est le decor qui fait le reste

le petit train au chocolat

pour le gateau j'avais essayé un moelleux au chocolat mais une fois cuit et demoulé trop mou

alors je m'en suis servie pour faire des nounours avec le reste de la pate

et la en cherchant un peu j 'ai eu l 'idée de prendre la recette du gateau marbré mais je l'ai fait qu au chocolat

ingredients

300g de beurre mou

280 g de sucre

1 c a c de sucre vanillé

5 oeufs

370 g de farine

1/2 sachet de levure

70g de lait

60g de cacao en poudre

pour le decor

des gaufrettes

des minis oreos

des bonbons

des smatees

des mikados

et pour coller

du sucre glace et un d'eau

preparation

prechauffez le four a 180°

beurrez les moules si ils ne sont pas en silicone

j'ai fais ma pâte au thermomix mais vous pouvez aussi la faire au robot ou a la spatule

mettez le beurre mou, , 250g de sucre , le sucre vanillé , le sel , les oeufs , la farine , la levure et 40g de lait dans le bol du thermomix

mixez 40s vit 5 en vous aidant de la spatule

ou dans votre robot

ajoutez le cacao en poudre , les 30 g de sucre restant et les 30g de lait restant melangez

mixez 5 s vit 5

raclez les parois et mixez de nouveau

5 s vit 5

le petit train au chocolat

versez la preparation dans les moules aux 3/4

cuisson 20 a 30 mn th 180°

suivant la grosseur du moule

demoulez et laissez refroidir

decorez suivant vos idées

j'ai collé les gaufrettes pour les petits bancs , les oreos pour faire les roues , les bonbons avec le sucre glace dilué avec un peu d'eau

le petit train au chocolat

les nounours sont fait avec la pate a moelleux et le bonhomme avec le reste du petit train

bonne soirée a tous

Published by tatagateau
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