bonsoir tout le monde

ça fait longtemps que je n'avais pas mis la recette d'un cake

bien souvent pour moi un cake il se prevoit au dernier moment avec ce que j'ai dans le frigo et le placard

nous avons eu un super apres midi au soleil et je l'ai passé avec mes petits enfants et ma nièce et nous en avons bien profité avec des crèpes bien sur

moule 4/4 par 4 ou moule a cake

180g de farine

1 paquet de levure

100g de lait

80 g d'huile d'olive

3 oeufs

100g de gruyère

sel, piment d'espelette

200g de lardons

150g de brillat savarin

80 a 100 g de pruneaux

preparation

prechauffez le four th 6

dans un saladier mélangez la farine , la levure , l'huile  , le lait , les oeufs

ajoutez le gruyère,les lardons ,   les pruneaux  et le fromage coupé en dés , le sel , le piment

sur le dessus j'ai mis de l'ail en poudre et de l'oignon deshydraté

versez dans le moule

cuisson 45 mn th 6

preparation au thermomix

dans le bol mettez a farine , la levure , l'huile , le lait , les oeufs , le sel , le poivre

mixez 30 s vit 6

ajoutez les autres ingredients

boujour tout le monde

aujourd'hui profitons de ce dernier jour d'été ,qui malheureusement n'a pas été super, a part les quelques jours de septembre

ça fait deja quelques temps que je n'ai pas mis de recette de cake salé

je l'ai fais aux champignons de paris mais pour ceux qui on des cèpes ça changerai un peu , c'est la saison

moule a cake

3 oeufs

150g de farine avec poudre levante ou 150 g de farine et 1/2 sachet de levure

8 cl d'huile

13 cl de lait

100g de gruyère

200g de champignons de paris

200g de lardons

1 gousse d'ail , un peu de persil

sel , poivre

préparation

nettoyez les champignons et coupez les en 2

poelez les dans un peu de beurre avec l'ail haché , le persil ciselé , le sel et le poivre

faites revenir les lardons quelques minutes a la poele, pour enlever la graisse et les égoutter

dans un saladier , mélangez les oeufs avec la farine

faites chauffer, le lait 1mn au micro ondes

incorporez l'huile petit a petit et le lait

ajoutez le gruyère et mélangez , assaisonnez

incorporez les champignons, et les lardons

versez le tout dans le moule graissé si il n'est pas en silicone

cuisson 45mn th 6

attendez un peu qu'il refroidisse et coupez le au couteau elctrique pour avoir des belles tranches

coupez en carré et servez le a l'apéro

servez vous une petite part

non je rigole , du travail ,m'attends comme tous les samedis

en passant je voudrai donner un petit bonjour a bruno , laetitia et faire  un gros bisous a emma ainsi qu'a annie et jean claude qui sont chez eux pour le week end

attention sur le pastis , il y a du soleil d'accord il va faire chaud , mais ce n'est pas une raison pour vider la bouteille

sur cette petite plaisanterie ,je vous souhaite un bon week end et gros bisous

bonsoir tout le monde

aujourd'hui temps maussade comme d'habitude , j'ai gardé léo toute l'aprés midi et pas moyen d'aller dehors car il a plu

alors j'ai fais de lui un apprenti patissier , je peux vous dire qu'il aime ça , mélanger la pate et la gouter , nous avons fais un gateau aux mures et aux pommes donc je vous donnerai la recette demain

j'ai fais ma confiture de mures , 2 grands plats de tomates farcies, le gateau et la garde de léo , voila mon aprés midi a été bien remplie et je prends léo encore demain je suis gatée en ce moment c'est super

moule a cake

200g de thon a l'huile(j'en avais au naturel)

2 oignons

6 tomates sechées

200g de farine avec levure incorporée ou 200g de farine et 1/2 sachet de levure

3 oeufs

125g de beurre

15 cl de lait

2 c a s d'huile d'olive

1 c a s de moutarde a l'ancienne

persil , sel , poivre

préparation

pelez et émincez les oignons , faites les revenir 10mn sans colorer dans l'huile

faites fondre le beurre

dans un saladier battez les oeufs avec le beurre tiède et le lait

incorporez la farine et la levure

ajoutez le thon égoutté et grossièrement émietté , les oignons, la moutarde, le persil et les tomates séchées coupées en petits morceaux

salez et poivrez

versez la pate dans le moule a cake beurré si il n'est pas en silicone

cuisson 45mn th 6

voila encore un cake que l'on peut manger tiède ou froid

les asperges c'est la saison profitons en , ça ne dure pas trop longtemps

moule a cake

3 oeufs

150g de farine avec poudre levante ou 150g de farine et 1 sachet de levure

10cl d'huile

13cl de lait

100g de gruyère rapé

3 c a s d'herbes hachées aneth , coriandre ou ciboulette...

10 asperges vertes

100g de crevettes roses decortiquées

100g de saumon fumé

100g de mozzarella ou de féta

préparation

dans un saladier , mélangez les oeufs avec la farine

incorporez l'huile petit a petit puis le lait chauffé au micro ondes

ajoutez le gruyère , les herbes , le sel , le poivre , mélangez

plongez les 20mn dans de l'eau bouillante salée

égouttez les

coupez le mozzarella et le saumon fumé en morceaux

incorporez a la base la mozzarella , le saumon , les crevettes, rectifiez l'assaisonnement

versez la préparation dans le moule en intercalant les asperges

mettez un peu de préparation ,des asperges etc...

cuisson 45mn th 5/6

demoulez tiède

ce cake se déguste tiède ou froid a temp ambiante

je prend toujours le couteau electrique pour faire des belles tranches , ce cake est plus ou moins fragile

coupez le quand il est froid ça va beaucoup mieux

ce que j'ai changé

j'ai mis des grandes asperges blanches en bocal car je n'en ai pas trouvé des vertes

j'ai mis moitié persil et ciboulette

vous pouvez mettre aussi des asperges surgelées

plongez les 3mn dans l'eau bouillante salées

ce week end nous avons mangé des asperges fraiches mais pour un gateau j'ai préféré en mettre en conserve(c'est un peu moins cher aussi et il y en a 10 dans le bocal)

a tous les enfants et aux parents