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Bienvenue Chez Tatagateau

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  • : je cuisine principalement avec des moules en silicone ,je cuisine au thermomix je fais des pièces montées de bonbons , un peu de loisirs creatifs et venez decouvrir tous les jours de nouvelle recette
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les moules flexipan et mon dernier joujou depuis mars 09 
" le thermomix "
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30 novembre 2009 1 30 /11 /novembre /2009 20:42

bonsoir tout le monde , le premier jour de la semaine est terminer et le dernier jour de novembre aussi

petit message

j'ai mis la recette sans le thermomix pour les pates de fruits a la pomme

ce soir je vais vous montrer mon dernier gateau de bonbons que j'ai fais pour mon petit fils leo




j'espère que vous l'avez reconnu? c'est"  bart des simpsons "

toujours sur le meme principe dessiner sur du polystyrène a l'aide d'un dessin trouvé sur le net



voici le dessin que patrice a agrandit il fait environ 40cm au plus haut et 30 cm au plus large

j'ai piqué tout le tour les bonbons avec des cure dents et sur le dessus j'ai pricipalement poser les bonbons dessus comme il est a plat ça evite de piquer tous les bonbons



et voici la pièce montée

pour plus d'explication allez dans la categorie friandises en bonbons ou mes creation en bonbons

pour ce soir je vais donc vous quitter



bonne nuit

a demain
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29 juin 2008 7 29 /06 /juin /2008 07:36


bonjour a tous


je vais deja mettre un petit message personnel pour notre soirée de mardi qui sera la dernière de l'année

a partir de demain soir je travail de nuit pour la semaine et pour mardi soir pas de problème je ne part pas avant 20h 30 , alors on ne fera pas de point compté mais en arrivant au mettra au point notre soirée de samedi soir , on grignottera un petit bout comme d'habitude

comme vous avez pu le constater hier je n'ai pas encore pris le temps de venir sur le blog

j'avais de la cuisine a faire comme d'habitude mais la c'était pour une autre idée

nous devions rien faire de spécial ce week end car patrice devait etre de garde , mais il est en arret , jean claude et annie nous on invité pour un barbecue et pour feter en meme temps le permis de xavier et le BTS de claire

dans la semaine l'idée du petit panier m'a trotter dans la tete et quand l'idée a germer il faut que je la mette en pratique , j'ai donc fait 3 paniers un plus gros pour jean claude et annie et un plus petit pour josette et claire

que l'on fasse un panier ou 10 le temps est presque le meme  car quand on fait des gateaux on ne va pas en faire 10 surtout qu'ils se gardent aprés et ils seront toujours mangés

pourquoi je les ai appelé les paniers gourmands de l'été car on pense toujours en faire au moment de noel avec des chocolats




voila le panier le plus grand qui contient

de la confiture de mures et de figues de l'année dernière

des palets bretons , des financiers et des shortbread (des sablés anglais) dans les petits sacs

des tuiles aux amandes et des palets aux raisins

les seuls choses que j'ai rajouté et qui ne sont pas fait maison ce sont les 2 sachets de thés et le sachet de bonbons

pour les 2 plus petits

j'ai mis un seul pot de confiture, la meme quantitées de gateaux et de bonbons et je n'ai pas mis le thé



en voici un petit  

pour les rubans chaque panier a sa couleur et une serviette pour donner un petit gout de vacances

dans les petits sachets j'ai 6 gateaux de chaque




les paniers vides que j'ai trouvé chez giffi pour le prix c'est suivant la grandeur mais aprés dés qu'on en trouve des pas trop cher on peut toujours en prendre un peu d'avance ça peut toujours servir , entre 2 euros et 5 euros

j'ai emballé chaque panier de papier fleuriste pour finir le tout c'est plus joli



j'ai rajouté une photo (car j'en avais) pour personnalisé le panier



voici les gateaux

ça ne sert a rien d'en faire des compliqués les plus simples sont souvent les meilleurs tout ce qui est sablés se gardent trés bien

j'ai passé toute la matinée a les faire mais le plus long c'est pour la cuisson , j'ai 4 plaques flexipan et 3 silpat alors il faut aller en allant et pendant la cuisson et j'ai fais autre chose

si vous n'avez pas ce matériel bien sur, vous prenez vos plaques de four recouvertes de papier sulfurisé mais je peux vous dire que quand on cuisine beaucoup c'est quand meme super d'avoir les moules flexipan 

paris ne sais pas fait en un jour, ça fait plusieurs années que j'ai commencé ma collection et j'ai eu quelques plaques en cadeau quand j'ai organisé des reunions chez moi





un petit souvenir comme d'habitude

jean claude et annie merci encore pour cette soirée



je vais terniner par la photo des 2 amoureux  claire et olivier



a vous tous

 les vacances commencent pour certains

a demain
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26 juin 2008 4 26 /06 /juin /2008 19:53

bonsoir a tous

nous avons eu encore une belle journée l'été arrive doucement

aujourd'hui pas grand chose de nouveau

je me suis apperçu que je n'avais pas détaillé le gateau que j'avais fais pour les 3 ans de léo qu'il a faité a l'école

comme support j'ai pris un grand plateau que j'ai, recouvert de papier allu qui fait 70 cm /50 cm environ

c'est un gateau avec des bonbons et non un gateau de bonbons , je pense que vous voyez la difference

comme c'etait pour l'ecole je ne voulai pas faire un gateau de bonbons avec des pics en bois

tous les bonbons sont collés avec un mélange de sucre glace et de jus de citron ou d'eau



pour le socle j'ai fais 2 pates a biscuit roulé ,j'ai deja mis la recette c'est la plus simple



pour les gateaux ce sont des gateaux au chocolat

avec les dimentions d'un moule a manqué de 26 cm  , un moule rond de 18 cm  et 2 emp rondes de 10, 5 cm ( de la plaque emp rondes par 6 de chez flexipan)

pour le gateau en chocolat

6 oeufs
200g de chocolat noir
100g de beurre
200g de sucre
100g de farine
1/3 de sachet de levure

préparation

préchauffez le four th 6 /7

cassez le chocolat en petits  morceaux et faites le fondre au micro ondes avec le beurre

separez le blanc des jaunes

ajoutez les jaunes un par un dans le chocolat , le sucre , la farine et la levure

montez les blancs en neige et ajoutez les delicatement a la préparation

versez la pate dans le moule a manqué beurré et fariné si il n'est pas en silicone



cuisson 30mn environ th 6/7

laissez refroidir avant de demouler

refaites une 2 ème pate a gateau



et versez la prépartion dans un moule de 18 cm et dans les petits de 10, 5cm  (j'ai du faire 4 petits )

cuisson 20mn environ comme ils sont plus petits



mettez les 2 biscuits sur le papier allu , ajoutez au centre les gateaux au chocolat supperposé

préparez votre colle a bonbons en delayant du sucre glace avec quelques gouttes de jus de citron ou d'eau

pour la decoration

des barquettes 3 chatons
mini oursons
guimauves
fraises
coeurs
smarties
gauffrettes paille d'or

aprés c'est suivant votre imagination en mettant sur les biscuits un peu de sucre glace et de vermicelle en chocolat

pour la dimention vous choisissez parmi la grandeur de vos moules

c'est un gateau unique de mon imagination il a beaucoup plu au maitre de léo et aux enfants , il peut etre fait aussi pour la fin de l'année scolaire, comme j'avais fais le petit train a victoria




le voici d'un peu plus prés



et léo tout content de son gateau



a vous tous a demain
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20 décembre 2007 4 20 /12 /décembre /2007 12:52

bonjour tout le monde

une petite idée rapide et gourmande pour decorer votre table de noël

a chaque grand repas j'adore mettre des bonbons ou des decors sucrés sur la table et tous les gourmands aiment ça , il n'y a pas que les enfants

en mangeant on aime bien picorer un petit bonbon , vous allez me dire ce n'est pas trés bon, mais ce n'est pas fetes tous les jours

IMG-2802.JPG

voila une corbeille de bonbons emballés que l'on pourra agraffé

j'ai voulu essayé d'un trouver un maximum avec des papiers dorés et colorés mais ce n'est pas facile , ou alors il faut aller dans des magasins de bonbons et aprés ce n'est pas le meme prix

car c'est vrai quand on ajoute tous les petits decors ,les petits présents a chaque invité tout cela a un coup , mais quand on aime faire plaisr c'est comme cela

IMG-2804.JPG

avec une agraffeuse , du ruban de satin , du bolduk ...

IMG-2803.JPG

le ruban rouge que j'ai pris n'est pas assez large , c'est plus dur a agraffé mais ça marche quand meme 

IMG-2838-copie-1.JPG

pour une table d'1m 50 j'ai pris 2 m de ruban

bon voila juste un petite idée supplémentaire

c2xdir1tig3-1-.gif

approche a tout de suite pour la recette d'un roulé moelleux au chocolat
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26 mai 2007 6 26 /05 /mai /2007 08:40

 

 

bonjour tout le monde, aprés notre fin d'aprés midi d'hier avec orage , grelons, pluie , le soleil ce matin fait une petite apparition

j'ai fais ce petit train , car j'avais envie d'en faire un , mais voila chez moi mes enfants sont grands quoi que , du moment qu'il y a des gateaux et des bonbons il n'y a pas d'age

mon petit fils leo n'a que 2 ans 1/2 et ne va pas encore a l'école et ma petite nièce victoria  est toujours demandeuse pour que je lui fasse des gateaux pour sa classe

elle me l'avait demandé la semaine dernière et je voulai lui faire quelque chose d'originale

l'année dernière je lui avais fait une pièce montée de bonbons en autre

2IMG_1299

j'ai pris quelques idées sur 2 modèles donc un sur le blog "d'oceane" et pour l'autre je vous donnerai l'adresse

mais vous verrez qu'il ne resemble a aucun

pour faire tout cela il faut prendre du temps je n'ai pas compté les heures mais je dirai au moins 3h

de la patience car chaque bonbon et gateau sont collé un par un avec un glaçage fait avec un mélange de "sucre glace et quelques gouttes de jus de citron"

et les idées viennent en allant

IMG_1289

voici ce que j'ai acheté et en plus j'ai rajouté des boules de noix de coco , 2 petits beurre , un petit coeur au chocolat , que j'ai mis sur la cheminée,car j'en avais si non vous mettez ce que vous voulez et des mikados

et j'ai utilisé mes petits decors en sucre scrapcooking: lettres , coeurs , dauphins...

des confettis en sucre que j'ai collé sur les boules de noix de coco pour faire des arbres, des perles multicolores que j'ai mis entre les rails, des boules de sucre multicolores que j'ai collé sur les wagons

des mini smarties enfin tout de que vous voulez

IMG_1290

j'ai trouve aussi ses petits bonbons chez "champion" en forme de vache , cochon ,poule ...

IMG_1292

voila comment j'ai commencé j'ai pris un grand plateau que j'ai recouvert de papier allu

j'ai installé les gaufrettes pour faire les rails et pour y disposer les wagons

IMG_1294                       IMG_1295

j'ai commencé par la loco, j'ai coupé tous les 4/4 en 2 et pour la loco j'en ai retiré un morceau pour mettre sur le dessus, j'a planté un petit clown pour faire le conducteur

IMG_1291  IMG_1293

creuser le 4/4 pour faire les wagons creux, j'ai fais la decoupe au couteau et aprés j'ai creusé le centre delicatement

j'ai coupé une tranche fine a chaque bout des 4/4 a part pour le devant de la loco

IMG_1296

voici le wagon une fois rempli

pour plus de facilité ,il faut mieux préparer son wagon et aprés le decorer une fois qu'il est sur les rails car au depart la colle est un peu fragile, sutout il ne faut pas en mettre beaucoup car ça tient moins bien

j'ai recollé au moins 2 fois les roux et les smarties qui sont dessus mais pas tous heureusement

pour les arbres j'ai deja collé les petits conféttis sur les boules de noix de coco , ensuite avec la pointe d'un couteau j'ai creusé doucement un trou derrière pour y mettre une cigarette russe que j'ai planté ensuite sur un cube de 4/4

j'ai accroché les wagons avec des mikados , mais attention c'est fragile car les wagons ne sont pas droit

IMG_1298

je vous montre une photo vue du dessus

IMG_1297

en voici une autre vue

je pense que j'ai mis pas mal de detail

pour le train vu dans les blogs il n y a que la loco et 2 wagons mais comme c'était pour une classe j'avais peur que ça soit un peu juste

j'aurai pu mettre du glaçage au chocolat , mais comme c'était pour l'école et qu'hier il faisait assez chaud les gammins aurai eu du chocolat partout

pour un anniversaire on peut mettre des bougies

j'en ai fais une grande partie jeudi soir et j'ai fignolé vendredi matin , aucun bonbon ou gateau ne c'est decollé pd la nuit

pour le transport j'ai mis les arbres sur un plat et pour le reste rien a bougé

en arrivant a l'école j'ai juste remis les arbres a leur place

je peux vous dire que ça plait aux enfants , ils étaient tous devant et la maitresse l'a pris en photo

ma petite fille n'est pas encore née ,que julie ma deja demandé si je pourrai lui en faire un pour le bapteme

enfin vous voyez c'est du travail

vous pouvez faire les gateaux vous meme , mais en achetant les barres de 4/4 pur beurre qui sont bons aussi vous gagnez du temps et les gateaux on des formes régulières

si vous voulez d'autres renseignements vous n'avez qu'a me le demander

bonwe_1_

a tous

 

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