bonsoir a tous

bon ce soir une petite tarte de tatagateau et comme on a des poireaux dans le jardin il faut en profiter

une petite fondue de poireau,  des lardons , des tomates et voila

ce que j'aurai pu faire mais bien souvent on y pense aprés

c'est faire revenir les lardons avec les poireaux aussi bien dans la sauteuse que dans le thermomix



1 pate a tarte
300g de poireau net epluché
1oignon
1 gousse d'ail
un peu de beurre
3 tomates suivant la grosseur
200g de lardons
du gruyère
des herbes , origan , persil ou autres
sel , poivre , piment d'espelette

préparation

prechauffez le four th 7

epluchez , lavez et coupez les poireaux en fines rondelles , epluchez et hachez l'oignon et l'ail

dans une sauteuse faites fondre un peu de beurre , faites revenir les oignons ,l'ail , ajoutez  les poireaux jusqu'a ce qu'ils soient tendrent 20 mn environ

salez , poivrez

egouttez les si besoin

préparation des poireaux au thermomix

mettez l'ail et l'oignon dans le bol

mixez 5 s vit 5

raclez les parois a l'aide de la spatule , ajoutez l'huile

reglez 2mn 90° vit 1



a l'arret de la minuterie, ajoutez les poireaux , le sel , le poivre ou le piment d'espelette

reglez 10 mn 100° sens inverse, vitesse mijotage



egouttez ,les poireaux dans le panier et laissez les tiedir un peu

mettez la pate dans le moule a tarte



versez les poireaux tiedis

ajoutez les lardons , coupez les tomates en rondelles



parsemez de fromage et d'herbes

cuisson 40mn th 7



je vais donc vous laisser pour ce soir



a demain

bonsoir tout le monde

je vais vous donner une recette de quiche facile a faire les beaux jours arrivent et les soirées barbecue aussi

j'ai pris la base sur le livre de recette thermomix en changeant les ingrédients j'ai mis du chorizo et des tomates mais bien sur vous pouvez mettre les ingredients que vous voulez

moule rectangulaire et 4 empr rondes profondes ou moule a tarte , a manque....

100g de comté
3 oeufs
500g de lait ou 500ml
100g de farine
sel , poivre
100g de chorizo
70g de lardons
quelques tomates cerises
du persil haché

preparation avec le thermomix

prechauffez le four th 7

mettez le comté en morceaux dans le bol

mixez 8 s   vit 7

reservez dans un bol

mettez les oeufs , le lait , la farine , le sel et le poivre dans le bol

mixez 30s  vit 5

ajoutez le comté

mixez 30s vit 5

coupez les tomates cerises et le chorizo en petits morceaux

beurrez les moules si ils ne sont pas en silicone



dans les moules mettez les lardons , le chorizo et les tomates cerises



versez la préparation dessus et ajoutez le persil

cuisson 30mn environ suivant la grosseur du moule th 7



c'est aussi bon chaud que froid

pourquoi j'ai mis 70 g de lardons car c'est ce qu'il me restait dans le paquet mais vous pouvez en mettre plus , jai mis un peu tous les ingredients au pif

preparation sans le thermomix

dans un saladier mélangez la farine ,  les oeufs , le lait , le sel , le poivre , le fromage rapé

mettez tous les ingredients dans les moules , ajoutez la préparation et le persil

cuisson 30mn th 7

coupez en morceaux pour l'apéro

bonne soirée

a vous tous

a demain

bonsoir tout le monde

  voici un gateau tout simple comme d'habitude pour annoncer le printemps



moule fleur , a manqué ....

180g  de sucre
3 oeufs
180g de beurre
180g de farine
1 pincée de sel
1 grosse boite de peche au sirop
quelques bonbons pour la deco

préparation

faites prechauffez le four th 6

egouttez la boite de peche

faites fondre le beurre au micro ondes

dans un saladier mélangez le sucre avec les jaunes d'oeufs jusqu'a ce que le mélange blanchisse

ajoutez la farine et le beurre en alternant l'un et l'autre

battez les blancs en neige avec la pincée de sel et ajoutez les delicatement dans la préparation

coupez les peches en petits morceaux et gardez 3 oreillons pour la deco



mélangez les peches dans la preparation et versez la dans le moule

 cuisson 40 a 45 mn th 6

attendez un peu avant de demoulez le gateau

decorez le a votre convenance

j'ai fais ce gateau sans trop reflechir , j'ai pris comme base un quatre quart et comme j'avais une boite de peche ..

bonne soirée a demain

bonsoir tout le monde

je vais vous donner la recette d'un dessert avec de la pate a spéculoos

j'ai tout simplement fait une pate a cake et j'ai ajouté cette pate




moule barquettes par 12 , muffins , mini cake , cake

pour 20 a 22 barquettes

125g de beurre mou
125g de sucre
125g de farine
1/2 sachet de levure
3 oeufs
6 bonnes cuillères a soupe de pate de speculoos

préparation

prechauffez le four th 6

dans un saladier mélangez le beurre mou avec le sucre



incorporez les oeufs un a un , ajoutez la farine , la levure et la pate speculoos



mélangez le tout et remplissez les barquettes

cuisson 20 mn th 6

préparation avec le thermomix

mettez tous les ingrédients dans le bol , le beurre ( pas besoin d'etre mou ) la farine , la levure , le sucre, les oeufs

mixez 30 s vit 6


bonne soirée


a demain

bonsoir tout le monde

je vais vous donner  une recette de gateau au potiron et aux pommes j'ai pris la base d'un gateau que j'ai adapté au thermomix et j'ai rajouté les fruits rapés dedans

c 'etait le week end d'hallowenn alors le temps m'a manqué pour venir sur l 'ordi 

nous sommes allés a nigloland vendredi ou il y avait beaucoup trop de monde

et dimanche le salon du chocolat ou nous avons gouter encore beaucoup de chose et c'est toujours super a regarder 

je mets quelques photos mais j'en ai beaucoup d'autres

moule couronne , a manqué , a cake

150g de beurre

300g de potiron tout epluché

4 oeufs

200g de sucre

1 sachet de sucre vanillé

300g de farine

1 sachet de levure

2 pommes ( 150 g environ )

préparation au thermomix

prechauffez le four th 6

faites fondre le beurre au micro ondes

coupez le potiron  mettez le dans le bol du thermomix

mixez 3 s vit 5

reservez

epluchez et coupez la pomme en morceaux

mixez 2s vit 5 dans le bol du thermomix

reservez

ou coupez le tout en petits morceaux

dans le bol mettez le sucre , le sucre vanillé , les oeufs, la levure , la farine, la levure et le beurre

mixez 20s vit 6

ajoutez les morceaux de pommes et de potiron

mélangez bien et versez dans le moule

cuisson 45 mn voir un peu plus suivant les fours

preparation sans le thermomix

prechauffez le four th 6

rapez le potiron et les pommes

faites fondre le beurre au micro ondes

travaillez au fouet les oeufs avec le sucre , le sucre vanillé jusqu'a ce que le mélange soit mousseux

ajoutez la farine , la levure

mélangez bien et ajoutez les fruits

versez dans le moule beurré si il n'est pas en silicone

 il est bon et moelleux sans trop savoir que c'est du potiron

prenez en une part et et je vous souhaite une bonne soirée

des robes

en voici 2 mais il y en a plusieurs

un caroussel avec pleins de creations en chocolat

une des grandes creations il y avait aussi un avion en chocolat

et un enorme gateau de bonbons je me demande bien ou on peut avoir des petits piques en plastique au lieu de prendre des cures dent apres ça depend du prix car on ne peux peut etre pas les utiliser 2 fois 7

bonne soirée a tous 

a demain