biscuit roulé a la confiture de peche

recette flexipan

dans le flexipat

125g de sucre

75g de farine

1 sachet de levure chimique

3 oeufs entiers

confiture nutella ou autre

sucre glace

mélangez le tout dans l'ordre avec un batteur pour que le mélange devienne blanc et mousseux

étalez la pate sur le flexipat ou autre moule pour biscuit roulé

cuisson 7 mn a 220°

a la sortie du four posez un toile silpat dessus et une grille ,le retourner

attendre 2 a 3mn et demouler tout doucement le flexipat

ensuite le rouler

je le roule dans le sens le plus long mais si on le veut plus court et plus épais on prend l'autre sens

le dérouler et étaler la confiture de votre choix ou nutella et le rouler de nouveau

saupoudrez de sucre glace

quand on a pas le flexipat

on demoule le biscuit sur un torchon mouillé et on le roule

Comments

[adeline]

bonjour,je suis habitué a faire des roulés mais je monte les blanc pas vous est e normale? merci bonne continuation votre site est merveilleux!!!!!

[rachida]

bonjour, j'ai suivi a la lettre votre recette, au débu c'était parfait puis au bouts de 5 minutes de cuisson le biscuit a débordé de mon flexipat et j'ai obtenue une grosse omelette ! où me suis-je
trompé ?

[garcia sandrine]

bonjour,
comme je suis en ce moment dans les roulés, ma fille a réalisé hier le roulé au nutella c'est tres bon et rapide a faire, mais sa part beaucoup trop vite quand on est 4 gourmand a la maison lol. A bientot