terrine de poires a la crème d'amandes

bonsoir tout le monde

aujourd'hui je vous donne la recette d'une terrine , pratique car on peut la faire le veille comme beaucoup d' autres

je crois qu' en ce moment je suis beaucoup dans le sucré ça fait gourmand

moule a cake

1 boite 4/4 de poires ou 4 poires bien mures

120g de poudre d'amandes

120g de sucre semoule

120g de beurre mou

3 oeufs

1 c a s d'alcool de poires 'facultatif'

préparation

égouttez les poires et coupez les en morceaux

dans un saladier mélangez le beurre , le sucre, les oeufs, la poudre d'amandes et l'alcool de poires jusqu'a l'obtention d'un mélange homogène

 ou au thermomix

mettez tous les ingredients(  sauf les poires) dans le bol

mixez 20 s vit 9

beurrez un moule a cake de 26cm ou une terrine

puis montez la terrine en alternant des couches régulières de crème d'amandes et de poires

commencez et terminez par la crème d'amandes

mettez au four a bain marie 45mn th 5/6

si vous avez un moule en silicone il n'y a pas besoin de bain marie

laissez complètement refroidir avant de démouler

cette terrine se deguste froide avec une sauce au chocolat ou un sorbet a la poire

vous pouvez remplacer les poires par des peches ou des abricots frais ou en conserve

 elle se coupe bien et surtout au couteau electrique

bonne soirée a vous tous

a demain

Comments

[Myriam]

J'aimerais bien la faire mais je n'ai que le moule è cake tupp, y a pas besoin non plus de bain marie? Merci

[Ipanama]

que de desserts en ce moment, il y en a pour tous les gouts :)
Je connais bien celui ci, c'est vrai que c'est un délice !!
Bonne soirée Tatagateau...

[afaurore]

ça devrait le faire aussi avec des pommes???

[marie-anne]

je garde ta recette, et je l'imprime, bisous et bonne journée