petits feuilletés au jambon

recette flexipan
pour 12 mini tartelettes

2 pate feuilletée
1 jaune d'oeuf
6 tranches de jambon blanc
200g de gruyère rapé
10 toastinettes(fromage pour croque ou autre)

deposez un disque de pate de 9,5 cm
deposez dans chaque emp un peu de gruyère un morceau de jambon
1 morceau de toastinette un morceau de jambon et du gruyère
recouvrir avec un disque de pate en 7,5cm
dorez a l'oeuf mélangé avec un peu de lait
cuisson 20 a 25mn a 200