tartiflette en papillote

bonjour ,nous commençons encore une semaine un mercredi c'est super

un petit problème aujourd'hui , mes photos ne veulent pas se mettre dans le blog

je vous donne la recette quand meme et je vous mets les photos dés que je le peux

bon aujourd'hui je vous donne une recette assez original ,que vous pouvez faire au barbecue ,quand il fera plus beau ou au barbecue electrique et meme au four

pour 6 pers

6 pommes de terre moyennes (charlotte ou roseval)ou 1,5kg de pommes de terre en cubes surgelées

2 oignons

250g de lardons fumés

4 c a s d'huile

1 reblochon

poivre ou piment d'espelette

préparation

épluchez et coupez les pommes de terre en dés

épluchez et coupez les oignons en fines lamelles

dans une poele,faites dorer les oignons et les lardons dans l'huile pd 5mn a feu moyen

mettez ce mélange dans un saladier en gardant la graisse dans la poele

dans la meme poele, mettez les pommes de terre et faites les dorer jusqu'a ce qu'elles soient cuites

mélangez les aux oignons et aux lardons

préparez six larges feuilles de papier allu

répartissez dessus le mélange de pommes de terre et poivrez , moi j'ai mis du piment d'espelette

decoupez le reblochon en morceaux et répartissez les sur les pommes de terre

fermez les papillotes et deposez les sur la grille

cuisson 20mn a 30mn

ouvrez un peu les papillotes pour regarder si le fromage est fondu

par contre il faut huiler un peu les feuilles de papier allu car le fromage a un peu collé au papier mais ce n'était pas catastrophique

j'ai mis des petites pommes de terre en cubes et ça va plus vite

a servir avec une bonne petite salade

vous pouvez les servir comme cela ou avec la salade autour de la papillote , si vous avez une autre idée pourquoi pas

j'avais fais les papillotes avec les brochettes de gambas en entrée et c'est assez copieux

Comments

[valerie]

des papillotes qui me plaisent bien, c'est un plat original, j'adopte!