endives gratinées au maroilles

coucou tout le monde

ce week end rien de prevu patrice est de garde alors nous restons a la maison

comme les soldes commencent bon courage a ceux qui vont les faire car aujourd'hui samedi ça va etre noir de monde

nous avons les magasins d'usines trés connu a troyes alors  les bouchons bonjour , il y a des cars qui viennent de partout , moi je n'y vais pas , il faut attendre un peu que les prix baissent encore

j'ai encore quelques recettes de  verrines a vous donner mais la on va changer un peu, les endives c'est de saison



pour 4 pers

8 endives 
200g de maroilles
20cl de crème liquide
3 c a s de sucre
2 c a s d'huile d'olive
sel , poivre

préparation

evidez legèrement les endives coté tronc , les couper en 2 dans la longueur

cuisez les 25mn environ a la vapeur coté bombé en dessous , jusqu'a ce qu'ellles soient tendres

chauffez l'huile dans une grande poele

saupoudrez les endives de sucre et faites les dorer dans la poele 3mn de chaque coté , salez , poivrez

si vous voulez vous pouvez enrouler les endives de tranches de lard fumé ou de jambon cru

posez les endives dans un plat a gratin ou dans des petits plats individuels

deglacez la poele avec la crème ,salez un peu, poivrez

coupez le maroilles en tranches épaisses



nappez les endives de crème, puis les couvrir des tranches de maroilles

cuisson 20mn th 7

servez chaud

ajoutez un peu de persil

on peut faire aussi cette recette avec des poireaux et a la place du maroilles ,du comté , du fromage a raclette ...

surement pour le moment il fait encore nuit ,et il y a du vent

bon samedi a demain

Comments

[Christelle]

Je vois que ma maman vient chez toi souvent, elle doit venir aussi souvent que chez moi.
En elle fait les recettes , c'est bien.
Il va falloir qu'elle ouvre son blog
Biz

[marie1952230( maman de doudoue)]

bonjour j ai realisée cette recette hier soir au endives mon mari a adorée il en redemande merci pour toutes vos belles et bonnes recettes bisous marie paule

[marie]

J'aime beaucoup vos recettes, mais visiblement là ce n'est pas du maroilles avec une croûte blanche comme ça, du brie peut-être?

[mickymath]

huuuuum!! tu me donnes envie!! superbe plat!! biises micky

[deborah]

comment vous faites pour avoir autant de recette et surtout qui on l'aire si bonne continuez comme ca on se regale les yeux avant de les faires