je cuisine principalement avec des moules en silicone ,je cuisine au thermomix je fais des pièces montées de bonbons , un peu de loisirs creatifs et venez decouvrir tous les jours de nouvelle recette
bonsoir tout le monde
j'ai un peu hesité quand j'ai voulu mettre les fraises dans le flan car j'avais peur que les fraises rendent de l'eau , mais comme je l'avais dans la tete il fallait que j'essaie et c'est impeccable
pas grand chose de nouveau aujourd'hui
moule a tarte
1 pate feuilletée
400g de fraises environ
100g de poudre a flan
1L de lait
200g de sucre
1 oeuf
préparation
prechauffez le four th 7
mettez la pate feuilletée dans le moule
lavez et coupez les fraises en 2
faites bouillir 750 ml de lait avec les 200g de sucre
dans un saladier mélangez le lait restant avec l'oeuf et la poudre a flan
quand le lait commence a bouillir ajoutez la préparation et faites épaissir mais, pour mettre les fraises ne pas le faire aussi épais que celui qui est nature pour pouvoir enfoncer un petit peu les fraises dedans
versez le flan sur la pate et disposez vos fraises dessus
cuisson 30 a 40mn
preparation du flan au thermomix
mettez tous les ingredients dans le bol le lait , le sucre , la poudre a flan et l'oeuf
reglez 9 mn 90° vit 4
puis mixez 5s vit 9
ce flan est trés bon , il faut aimer le gout des fraises cuites , moi j'adore
pour faire briller les fraises passez dessus un peu de confiture, chauffez la quelques secondes au micro ondes
ou mettez un sachet de joli tarte (je n'en avait plus)
j'ai mis dessus quelques grains de sucre
mais le meme flan nature est trés bon aussi et vite fait
bonne nuit a vous tous
a demain
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