tartelettes de pommes de terre

bonjour tout le monde

il pleut , il pleut ....c'est le temps que nous avons ce matin

si nous voulons aller chercher du muguet dans les bois demain on va mettre des bottes

a partir de soir je suis en week end pour 4 jours c'est super mais ça passe vite

vu le temps je vais vous donner une recette de tartelette qui rechauffe

elle vient du livre tupper "les pommes de terre autrement "

pour 12 tartelettes

500g de pommes de terre environ (j'en mets toujours un peu plus)
50g de beurre salé mou
50g de farine
100ml de crème épaisse
1 oeuf entier plus 1 jaune
sel , poivre , muscade ou piment d'espelette
tranches fines de lard ou de bacon

pour dorer
1 jaune d'oeuf delayé dans 5ml d'huile

préparation

préchauffez votre four th 7

lavez les pommes de terre , disposez les dans un plat qui va au micro ondes avec 50ml d'eau et faites les cuire 8mn au micro ondes , coupées de 2 mn de repos , puissance 750 watts un peu plus ou moins suivant votre micro ondes

épluchez les sans attendre (moi j'ai laissé tiédir un peu si non ça brule) mettez les dans un saladier et reduisez les en purée a l'aide d'un presse purée

ajoutez le beurre mou , la farine , la crème , l'oeuf , le jaune , le sel , le poivre et le piment et mélangez l'ensemble

répartissez la préparation dans les moules , dorez au jaune d'oeuf delayé dans l'huile a l'aide d'un pinceau

faites dorer les tranches de lard dans une poele c'est facultatif c'est moi qui les ai rajouté

laissez 5mn avant de demouler et de servir

faites cuire en bas du four 30mn th 7

servez avec de la salade pour le soir

il est 8h alors je vous invite thé ou café ?

bonne journée a vous tous a demain

Comments

[sadhel]

Un vrai régal ce blog!!!!! je t'ajoute vite à mes favoris... à bientôt, Sadhel

[emmmma]

coucou !!!Je vous fais visiter mon blog merci de vous y rendre rien que par curiosité et surtout merci de tout coeur de voter pour ma recetteplein d'idée culinaire sympa : http://hautecuisine.over-blog.com merci a tous

[Christelle]

C'est sur qu'avec ce temps, chez moi aussi en Bretagne il pleut " comme d'hab tu me diras".
Une bonne tarte réchauffe.
Bon 1er mai et bon week-end. j'avais 7 jours de repos avec 3 en classe de mer, jereprend Samedi pour 4 jours.
@ bientôt

[Marion]

Je passais voir si tout se passait bien, je constate que ces petites tartelettes vont me faire saliver, à quelques heures du diner ! très bonne idée :)
Bon week-end à vous!

Marion