mini barquettes d'endives a la ricotta

bonjour tout le monde

voila c'est vendredi aujourd'hui , nous y sommes a la fin de la semaine

ce matin je n'ai pas trop de temps , deja le vendredi je vais travaillé pour 11h 30 , j'ai une brioche en préparation et 2 pièces montées de bonbons a faire pour demain

je vais vous donner la recette d'un petit amuse gueule facile a faire



des petites endives rouges ou mini endives blanches
250g de ricotta
1 boite de thon
2 c a s de miel liquide ou plus suivant votre gout
persil
sel , poivre , piment d'espelette

préparation

egouttez le thon

preparez les feuilles d'endives

mélangez la ricotta avec le miel , ajoutez le thon , persil , sel , poivre

garnissez les feuilles d'endives avec la préparation

le miel peut etre facultatif

vous pouvez préparer le mélange la veille et garnir les barquettes d'endives avant l'apéro , moi j'ai tout préparé la veille et j'ai filmé le plat



a vous tous

a demain

Comments

[cecile]

bonjour,
lorsque vous avez fais vos barquettes d'endives la veille est ce que le lendemain soit le jour J elles étaient pas ramollies les feuilles , toujours aussi craquantes?
je dois en faire le 24 octobre et si je pouvais le faire la veille se serait top top mais il faut pas qu'on perde ce craquant de l'endive..

[lafont]

Bonjour je suis une grande fan de votre cite.
je m appelle mariette
je voulais vous donner un non de bouquin de travaux manuelle avec lequelle je travail et ou je commande beaucoup defois certains libraire le vende.
"VBS Hobby Service"
pour l anniversaire de mon fils je vais essayer de faire une piramide de bonbons avec une de vos recettes a bientot