1ère recette de l'année verrines d'oeuf de caille au surimi

bonsoir tout le monde

nous allons reprendre enfin une vie normale car depuis mercredi 24 12 au jeudi 1er 01 09 nous avons eu une journée de repit le vendredi 26 12  ,  tous les autres jours nous avons reçu ou nous etions invités

alors je ne vais pas vous donner ma recette d'aujourd'hui car tout le monde peut le faire " steack pates "

les periodes de fetes sont trop dur surtout quand nous sommes en vacances , vivement lundi que  l'on reprenne le travail ( non je rigole ) mais on ne pourrai pas faire cela tout le temps

je tenais a remercier tout le monde pour tous les commentaires et les messages reçu pour cette nouvelle année

je vais vous donner une recette de verrines car tout le monde en veut toujours et des faciles bien sur



pour 12 a 15 verrines

180g de rapé de la mer ( 1 paquet )
12 a 15 oeufs de cailles
100g de fromage blanc
4 c a s de mayonnaise
sel , poivre , piment d'espelette
un peu de persil , d'aneth
oeufs de lomps , saumon ou truites
quelques batonnets de surimi

préparation

faites bouillir de l'eau salée et cuisez y les oeufs de cailles pd 5 mn

l'eau salée aide pour eplucher les oeufs car ce n'est pas facile , on trouve des oeufs écalés mais un peu plus cher

retirez les de l'eau et faites les refoidir , ensuite retirez les coquilles

mélangez le rapé de la mer avec le fromage blanc, la mayonnaise le persil haché , le sel et le poivre

vesez dans les verrines avec une cuillère ou le petit antonnoir que je vous ai deja montré , ajoutez un oeuf de caille coupé en 2 , les oeufs de lomps , le persil et le 1/2 batonnet de surimi



a vous de deguster cette petite verrine simple et bonne




bonne soirée a demain

Comments

[kiki]

ça à l'air simple et très bon, j'adore la présentation !

[veropapilles]

Verrines simples à faire, mais qui se dégustent toujours rapidement.
J'en profite pour vous souhaiter, une Excellente Année 2009, entre bonheur et santé et tout ce que vous souhaitez. Biz. Véro

[marie paule (maman de doudoue]

merci pour tes voeux. sur le blog de christelle en échange recoit les mienne pour toi et ta famillle pour cette nouvelle année 2009 quelle
t apportent; santé, joie, bonheur, et merci pour toutes tes bonnes recettes..
bisous marie paule

[joëlle]

Très très bonne année et continue à nous donner de très bonnes recettes!!!
Bises