verrines a la rillette de sardines et artichauts

01.02.2009

bonsoir tout le monde

voila le week end est terminé , je ne l'ai pas vu passer car j'avais beaucoup de choses a faire il est 23h30 mais l'objectif que je m'etais fixé a été fait et je viens de terminer par le repassage comme tous les dimanches

la météo annonce de la neige dans beaucoup de departements pour demain , j'espère qu'il n'y en aura pas beaucoup car nous sommes dedans

alors comme il est deja tard et que j'ai quelques messages a repondre je vais mettre une petite recette de verrine rapide

pour 15 a 18 coupelles ou verrines

2 boites de sardines a l'huile ou de votre choix
150g de beurre mou
1 citron
des olives noires
2 c a s de persil haché
1 bocal de coeur d'artichaut

préparation

égouttez les sardines , ecrasez les en purée a l'aide d'une fourchette, ajoutez le beurre mou, le persil et le jus de citron

travaillez jusqu'a l'obtention d'une rillettes homogène et mettez au frais 1h

egouttez les coeurs d'artichaut et coupez les en 2

repartissez les rillettes dans les verrines , les coeurs d'artichaut , 2 demi olives, un peu d'oeufs de lomp ou un petit morceau de citron a votre choix

placez au frais jusqu'au moment de servir ou a faire la veille

aujourd'hui j'ai commencé a faire mes petits gateaux pour samedi , car ils se gardent bien dans les boites tupp par ex

a gauche vous avez des cookies au chocolat

au centre des palets aux raisins et des tuiles aux amandes
a droite des palets breton au pepites de chocolat , nature et a la pomme le chocolat et la pomme sont des idées a moi

a gauche vous avez la confiture a l'ananas et a coté a l' abricot et a la mangue

enfin ses gateaux sont vraiment qu'une partie de tout ce que nous avons a faire sans que ça paraisse j'ai passé pas mal de temps a faire tout cela surtout pour la cuisson , dans ses cas la heureusement que flexipan est la avec les toiles silpat car j'en ai 3 ce qui permet quand meme d'aller plus vite

et voila aussi la potée que nous avons mangé a midi

pour ce soir je vais vous laisser faire de

et vous dire a demain