mini quenelles au pavot

bonsoir tout le monde

 le pavot ce sont des petites graines qu'on utilise pas souvent

  c'est une recette flexipan qui date deja de quelques années elle se faisait dans un moule a cake

j'ai mis que 50g de pavot au lieu de 100 j'avais peur que ça fasse de trop

  



moule quenelles , a cake , mini cake , muffins ...

pour 40 quenelles environ

10cl de lait
50g de graines de pavot
220g de farine
1 sachet de levure chimique
150 g de sucre
150g de beurre mou
3 oeufs
un peu de vanille ou de jus de citron

préparation

prechauffez le four th7

faites tièdir le lait puis versez y les graines de pavot , laissez tremper 15 mn

dans un saladier mélangez le sucre et le beurre , ajoutez 1 oeuf entier et 2 jaunes

égouttez les graines de pavot et incorporez les au mélange avec le parfum

versez la farine et mélangez soigneusement

battez les blancs en neige ferme , puis incorporez les delicatement a la préparation



versez la pate dans les moules

cuisson 30 mn pour des petits et 45 mn dans le moule a cake th 7

laissez reposez un peu avant de demouler

preparation au thermomix

dans le bol ajoutez le beurre , le sucre et les oeufs

mixez 15 s vit 5

raclez les parois

ajoutez les graines de pavot egouttées , le parfum et la farine

mixez 15 a 20 s vit 2

versez dans un saladier , lavez le bol et monter les blancs en neige

servez vous ils sont trés bons

bonne soirée

a demain

Comments

[OmniTech Support scam]

It is difficult to prepare cake as it needs lot of ingredients. But we can make such mini cake easily at home. I am not sure where I can find such mould to make this mini cake at home.

[afaurore]

je me sers