le cake boeuf carottes de tatagateau

29.04.2009

bonsoir tout le monde

aujourd'hui je me crois jeudi car demain soir je suis en week end , mais ce n'est pas le cas pour tout le monde, patrice commence sa semaine de garde vendredi 1er mai a 8h jusqu'a vendredi 8 mai a 8h et aprés nous sommes en vacances tous les 2 pour 2 semaines

pour le temps il n'a pas beaucoup changé depuis le week end dernier

ce soir je vais vous donner la recette d'un cake que j'ai fais ce matin avec les ingrédients que j'avais dans mon frigo et sans avoir reflechi je me suis dit on verra bien , je peux vous dire qu'il etait trés bon et moelleux , j'en avais apporté quelques parts pour les collègues de mon equipe et ils ont aimé aussi

bien sur j'ai fais le cake dans le thermomix , mais je vais vous donner la recette sans le thermomix car j'en ai deja mis une " le cake de paques " la base est la meme

moule a cake

180g de farine
1 paquet de levure chimique
100g ou 10cl de lait
80g ou 8 cl d'huile d'olive
3 oeufs
100g de gruyère
1 c a c de sel
poivre ou piment d'espelette
200g de steack haché cru ( 2 )
200g de carottes rapées
persil , une gousse d'ail

préparation

prechauffez le four th 6

rapé vos carottes dans votre robot ou au thermomix

dans un saladier mélangez la farine , la levure , les oeufs , l'huile , le lait , le gruyère rapé , le sel , le poivre , mélangez bien

ajoutez les carottes rapées et la viande hachée , l'ail et le persil, mélangez bien pour ne pas avoir de gros morceaux de viande

avec le thermomix on mets tous les ingredients dans le bol on mlxe 30s a vit 6 , on ajoute les carottes rapées et la viande et on mixe 10s vit 3 pour tout mélanger

versez la préparation dans le moule beurré et fariné si il n'est pas en silicone

cuisson 45 a 50mn th 6

c'est avec une petite part de cake que je vais vous souhaiter une bonne soirée

a demain