le cake de monsieur seguin

04.02.2011

bonsoir tout le monde

un petit cake ça vous dit de temps en temps j'aime bien faire avec ce que j'ai dans mon frigo

je vais vous donner la recette du cake que j'ai improvisé

pourquoi je lui donne se nom car il y a du fromage de chèvre avec des courgettes et des magrets de canards sechés

bien sur ce cake a été fait au thermomix , mais je vais vous donner les 2 façons de le faire

petit message personnel

j'ai mis les photos de l'anniversaire de jean marie , martine , la soirée beaujolais et le 1 er janvier dans l'album

" les soirées entre amis " sur la gauche du blog

moule a cake

180g de farine
1 paquet de levure
10 cl de lait ou 100g
8 cl d'huile ou 80g
3 oeufs
100 g de gruyère
90g de magret de canard sechés ( 1 paquet )
200g de courgettes ( 2 petites )
100g de fromage de chèvre ( j'ai pris en buche )
sel , poivre , pîment d'espelette

préparation

prechauffez le four th 6

lavez et rapez les courgettes

enlevez le gras des tranches de magrets , coupez le chèvre en petits morceaux

dans un saladier mélangez , la farine , la levure , l'huile , le lait , les oeufs , le sel , le poivre et mélangez le tout

ajoutez les courgettes , le chèvre , le gruyère et les magrets

versez dans le moule a cake

cuisson 45 mn th 6

préparation avec le thermomix

coupez le chèvre en rondelles et retirez le gras des tranches de magrets

epluchez et coupez les courgettes en morceaux , mettez les dans le bol

mixez 4 a 5 s vit 5

reservez dans un bol

mettez le gruyère en morceaux

mixez10s vit 7

ajoutez tous les ingrédients , la farine , la levure , l'huile , le lait , les oeufs , le sel et le poivre

mixez 30 s vit 6

ajoutez , le chèvre , les courgettes et les magrets

mixez 8 s vit 3

versez la pate dans le moule a cake

cuisson 45mn th 6

il etait bon alors je vous en offre un tranche

maintenant je fais toujours la base de cette recette et c'est impeccable

coupez votre cake au couteau electrique

le week end arrive alors profitez en bien

a demain