cake merguez pommes de terre

28.05.2009

bonsoir tout le monde

il fait toujours aussi chaud en ce moment mais on fait avec

ce soir je suis entrain de regarder le documentaire " cauchemar en cuisine " sur W9 de la TNT , je pense que c'est toutes les semaines quand je peux je regarde ce " gordon " est vraiment super il arrive a tout remettre d'aplomb dans leur restaurant car franchement il y a du boulot ,il y a vraiment n'importe qui a la cuisine c'est un vrai bazard

voila ce matin j'ai été faire developper mes photos j' irai les chercher samedi matin , j'en ai 274 je crois il y en a certaines que j'ai faites en 2 opu 3 fois et j'en ai profiter pour en ajouter des autres j'ai mis au moins 1h chez le photogaphe pour les choisir , pour la quantitée , pour quelques retouches etc ...

d'habitude j'allais chez leclerc mais la je suis allée chez le photographe le seul de notre ville qui n'est pas plus cher au developpement et franchement il m'a aider pour certains petits problèmes , car on a tellement peur de perdre ses photos qu'il y a des manipulations que l'on ose pas faire

je vais vous donner une recette a moi

parfois des idées me viennent par rapport a ce que j'ai dans le frigo

il me restait quelques pommes de terre cuite a la vapeur et j'avais des merguez alors une petite pate a cake et voila un plat de trouvé

moule a cake

180g de farine
1 paquet de levure
100g de lait ou 10cl
80g d'huile ou 70 cl
3 oeufs
100g de gruyère
sel , poivre
un pau de persil
180g a 200g de pommes de terre cuites
4 merguez ou 200g environ

préparation au thermomix

mettez le gruère en morceaux dans le bol

mixez 10s vit 7

ajoutez la farine , la levure , l'huile , le lait , les oeufs , le sel et le poivre

mixez 30s vit 6

ajoutez les pommes de terres , les merguez coupées en moceaux et le persil

mixez 2 ou 3 s vit 5

pour tout mélanger a vous de voir la texture

versez dans le moule a cake beurré et fariné si il n'est pas en silicone

cuison 45 a 50mn th 7

voila ce n'est pas compliqué j'ai mpis 180g de pommes de terre car c'etait tout ce qu'im le restait

préparation sans le thermomix

dansun saladier , mettez la farine , la levure , le lait , l'huile ,les oeufs , le lait , le sel le poivre

mélangez bien le tout

ajoutez le gruyère , la merguez , le compté

j'ai mis de merguez crues mais si il vous en reste des toutes cuites et mettez la aussi

je vais vous souhaiter une bonne buit

a demain