mini soufflés a la saucisse

12.07.2009

bonsoir tout le monde

me voila enfin , non je ne fais la tete mais voila je n'ai pas eu trop le temps de venir

vendredi soir nous avons reçu jean , jacqueline , monique et jean claude j'ai fais un peu du vite fait pour le soir , 3 sortes d'amuses gueule , des champignons farcis , une fondue bourguignone , une purée gratinée maison et des glaces , j'ai quand meme fais un peu de cuisine et du rangement bien sur , quand ils sont partis vers minuit j'ai voulu allez sur le blog mais le serveur d'over blog etait en maintenance

hier soir nous avons faiter les 2 ans d'emma cette année ce n'etait pas chez nous mais c'est moi qui a préparer pour 20 personnes , nous n'avons pas fait de barbecue pour changer un peu mais des amuses gueule , des salades , du rosbeef , du roti de porc et des gateaux et voila j'ai passé mon aprés midi dans la cuisine et comme nous sommes rentrés vers 1h30 je n'avais plus le courage de venir sur l'ordi

voila notre week end c'est bien passé mais il n'a pas fais chaud , aujourd'hui il a broussiné une bonne partie de la journée

je continue toujours mon rangement que j'approfondi ce soir j'etais dans les moules en silicone et en meme temps je me suis amusée a les compter

en flexipan j'ai

49 plaques de plusieurs empreintes , 17 grands moules , et 2 petites plaques

19 petites plaques non flexipan

5 moules de chez lidl comme nounours , etoiles etc... sans compté les tupper que je n'utilise plus

alors passons a la recette c'est un amuse bouche simple que j'ai fais vendredi soir

pour 30 environs

mini moules ovales , moule a muffins , mince pie ....

30 mini saucisses ou un paquet de grandes saucisses
150g de farine
1 oeuf
300ml de lait
sel , poivre

préparation

prechauffez le four th 6

coupez les saucisses en 4 si vous les prenez entières ( elles sont moins chères )

mettez en 1 dans chaque empreintes

cuisson 10 mn th 6

pendant ce temps

mettez la farine dans un saladier , ajoutez l'oeuf battu , mélangez et incorporez le lait petit a petit en evitant les grumaux , salez , poivrez

sortez les saucisses du four versez la préparation dessus

cuisson 20 a 25 mn jusqu'a ce qu'ils soient bien gonflés

voila un petit truc simple et rapide

voila notre soirée de vendredi soir au moment de l'apero

emma deballant ses cadeaux avec l'aide de mathéo , léo et melina

emma toute fière sur son scooter il a été offert par nous et 2 de ses tontons charles et christopher

tous les enfants en ont fait un tour , en tous les cas léo et emma s'en donne a coeur joie

et alors emma il te faut un boy pour mettre tes chaussures

emma a eu un petit chat aussi par sa mamie evelyne et son papy hervé il s'appelle " o maley "

pour souufler les bougies nous n'avons pas attendu le dessert car bien souvent les enfants dorment ou sont fatiqués

alors voila j'ai fais une chenille avec des petites boules , cette recette vient du nouveau livre flexipan pour les enfants et nous avons posé les bougies dessus

voila notre week end est terminer je vais donc vous dire

a demain bonne nuit