je cuisine principalement avec des moules en silicone ,je cuisine au thermomix je fais des pièces montées de bonbons , un peu de loisirs creatifs et venez decouvrir tous les jours de nouvelle recette
bonsoir tout le monde
un petit plat salé pour changer un peu simple et pas trop cher
l'automne commence a s'installer et ce soir j'ai fais une tartiflette
pour 4 pers
des steacks entre 600 a 800g
2 oignons
250g de champignons de paris
10cl de vin blanc
20cl de creme liquide
2 c a s de moutarde ( c'est vous qui voyez )
150g de petits pois
sel , poivre , piment d'espelette
persil
1 noisette de beurre
des tagliatelles , des pates , du riz
préparation
epluchez et coupez les oignons en fines rondelles
coupez la viande en batonnets
coupez les champignons en lamelles
dans une sauteuse ou dans un wok faites fondre une noisette de beurre et faites revenir les oignons , ajoutez les champignons, le vin blanc , le sel et le poivre
faites cuire quelques minutes pour faire evaporer le liquide ( le vin blanc et l'eau rendue par les champignons )
ajoutez les morceaux de viandes et faites revenir 2 a 3 mn suivant la cuisson de la viande ,voir plus si vous aimez bien cuit
ajoutez la crème liquide et la moutarde , mélangez et faites chauffer quelques minutes
verifiez l'assaisonnement et ajoutez le persil
servez chaud
pendant ce temps faites cuire les légumes
j'ai fais cuire 150g de petits pois dans de l'eau boulllante et j'ai rajouté avec les tagliatelles
vous pouvez faire aussi cette recette avec du poulet ou de la dinde
bonne soirée a tous
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