une marguerite aux mirabelles

25.08.2009

bonsoir tout le monde

aujourd'hui j'ai recolté encore des fruits c'est super, je suis allée chez celine et thierry et j'ai rapporté des quetsches , des petites prunes rouges , des pommes et des mirabelles , veronique une copine m'en avait aussi donné ce matin , merci a vous pour tout cela

en rentrant j'ai donc fais une tarte aux pommes avec de la compte maison, de la compote" pommes quetsches" faites avec le thermomix bien sur et une nouvelle tarte salée pour ce soir ( sans fruits bien sur mais avec des tomates du jardin )

continuons les recettes avec des prunes , c'est un gateau avec des mirabelles

si j'ai fais des dalhia a coté c'est que quand j'ai rempli mon moule il y avait trop de pate alors j'en ai retiré pour mettre dans des plus petits c'est pour cela que je mets la contenance de ce moule et celui du savarin cannelé car l'autre savarin est encore plus petit 90 cl , enfin tout cela ce sont des moules flexipan pour les autres moules je ne connais pas les contenances

moule marguerite ( 120 cl ) a manqué , a genoise , savarin cannelé ( 180cl )

moule marguerite + six moules dalhia ou autres

3 oeufs
150g de beurre mou
150g de sucre
150g de farine
40g de poudre d'amandes
1/2 paquet de levure
400g de mirabelles environ

préparation

prechauffez le four th 6

denoyautez les mirabelles et coupez les en 2

dans un saladier mélangez le beurre mou avec le sucre pour obtenir une crème

incorporez les oeufs un a un , la poudre d'amandes, la farine et la levure

enrobez les mirabelles de farine pour eviter quelles retombent toutes au fond

versez dans les moules

cuisson 40 mn pour le gros moule et 30 mn pour les petits

préparation avec le thermomix

dans le bol mettez la farine , la levure , le beurre , les oeufs , le sucre, la poudre d'amandes

mixez 20 s vit 6

mettez la préparation dans un saladier ajoutez les mirabelles

voici ma recolte de cette aprés midi

a demain et bonne soirée