le far lorrain

bonsoir tout le monde

vous connaissez le far lorrain ? et bien non car c'est ma recette

j'ai tout simplement repris la recette du far aux pruneaux et j'ai mis des mirabelles




moule fleur , a manqué ou plat a gratin

100g de sucre
120g de farine
4 oeufs
un peu de rhum ou autre ( facultatif )
1/2 l de lait
1 pincée de sel
des mirabelles

préparation

prechauffez le four th 6

lavez , coupez et denoyautez les mirabelles

dans un saladier mélangez la farine avec les oeufs , ajoutez le lait , le sucre,  le sel et l'alcool

mettez les mirabelles au fond du moule beurré et fariné si il n'est pas en silicone



ajoutez la préparation

cuisson 50 mn environ th 6

preparation avec le thermomix

mettez dans le bol , le sucre , la farine , les oeufs , l'alcool , le lait et le sel

mixez 1 mn vit 4



c'est trés bon

bien sur vous pouvez mettre les prunes que vous voulez



je l'ai fais aussi avec ses petites prunes bleues , je ne connais pas le nom de la variétée mais c'etait bon



bonne soirée

a demain

Comments

[françoise]

Ma chère tata
Je réussi toujours vos bonnes recettes
Merci encore!!!

[Michelle]

un délicieux far aux mirabelles. bonne journée

[Francine]

Peut on mettre les mirabelles congelées directement ou faut il les décongeler avant car il y aura trop d'eau ?

[Freyssinette]

Les "prunes bleues" sont des quetsches . On en trouve en Alsace .
C'est un fruit délicieux aussi sur une simple tarte avec du sucre vanillé et de la cannelle.
Belle journée.

[marie-anne]

merci pour cette recette, les mirabelles commencent à jaunir