mini muffins aubois

bonsoir tout le monde

depuis vendredi soir je suis en vacances pour 2 semaines mais cette fois nous ne partons pas ce n'etait pas prevu d'habitude l'entreprise ou je travaille ne ferme pas et au mois d'aout patrice a 2 semaines de garde donc une pour remplacer un copain et ou l'ete c'est chacun leur tour pour les vacances

alors du coup je fais la nounou  depuis dimanche j'ai léo , emma et tom , nalayni vient avec virginie elle n'est jamais restée une nuit a la maison

ce soir je vais vous donner un petit amuse gueule de ma fabrication qui a plu et j'en suis contente , il faut se faire un peu de compliment de temps en temps

j'ai tout simplement pris la base d'une pate a cake salée en rajoutant du chaource et de l'andouilette c'est grace a elle que j'ai fais ce mélange car elles etaient dans mon frigo

pourquoi aubois car l'andouillette et le chaource sont des spécialitées du departement  de l'aube ( 10 )



mini muffins par 20

180g de farine
1 sachet de levure
100g de lait
80g d'huile d'olive ou autre
3 oeufs
100g de gruyère
sel,  poivre ,  piment d'espelette
4 andouilettes
1 chaource ( fromage )

préparation

prechauffez le four th 6

coupez le chaource en morceaux et les andouillettes en rondelles un peu epaisse

dans un saladier mélangez la farine, la levure , les oeufs, le lait , l'huile le sel et le poivre

ajoutez le gruyère

coupez le chaource en morceaux et les andouillettes en rondelles un peu epaisse et ajoutez le fromage dans la préparation




versez dans les moules en mettant de la pate jusqu'au milieu et ajoutez un rondelles d'andouillette que vous enfoncer un peu dans la pate

cuisson 20mn  th 6

au thermomix

mixez tous les ingredients

20s vit 6

j'en ai fais 2 plaques

alors voila je vais donc vous laisser pour ce soir


a demain

Comments

[bucoliques]

bonjour
encore une recette qui me tente mais je crains de ne pas trouver le chaource par quoi puis-je le remplacer ?
Merci

[josiflette]

mmmm, j'en salive déjà ! d'autant plus que je suis moi-même auboise alors ce terroir me connais ! si vous voulez des idées, je connais un blog qui poste aussi des recettes uniquement auboises !
www.soyezsurpris.fr bonne découverte !

[sylvie dillies]

hum, que de bonne chose de chez nous. Une très bonne idée pour l'apéro.
bisous sylvie

[Francine]

je viens d'en faire - pas trop de boulot et c'est délicieux comme d'habitude - Bon courage Patricia car ce doit être fatigant 3 petits enfants en même temps mais ils ont l'air si charmants - bises

[mamazerty]

çà me plait bien^^
merci