barquettes de macedoine au bacon

bonsoir tout le monde



alors passons a la recette ça sera  un amuse gueule de ma fabrication j'ai juste pris la base de la quiche sans pate thermomix que j'ai transformé en barquettes avec de la macedoine et du bacon




moule barquettes profondes  par 12 , muffins, mini charlottes....

j'ai fais 30 barquettes avec la préparation

100g de gruyère rapé
3 oeufs
500g ou 1/2l de lait
100g de farine
sel , poivre , piment d'espelette
75g d'emincés de bacon ( 1 barquette )
300g de macedoine de légumes surgelés

préparation

prechauffez le four th 7

si vous prenez de la macedoine surgelée , faites la cuire dans de l'eau bouillante salée comme indiqué sur le paquet et egouttez la

vous pouvez aussi prendre une boite et la faire egoutter

dans un saladier mettez la farine , les oeufs mélangez et delayez avec le lait au fouet pour eviter de faire des grumaux , salez , poivrez et ajoutez le gruyère

repartissez les légumes au fond de chaque barquette , ajoutez quelques emincés de bacon et versez la pate

cuisson 20 mn environ th 7

preparation avec le thermomix

mettez le gruyère en morceaux dans le bol

mixez 8 s vit 7

reservez le dans un bol

mettez les autres ingrédients le lait , les oeufs , la farine , le sel , le poivre

mixez 30 s vit 5

ajoutez le gruyère rapé dans le bol

mélangez 5 s fonction sens inverse vit 2

et vous continuez la recette comme ci dessus

les emincés de bacon se vendent par 2 barquettes de 75g mais vous pouvez mettre autre chose

j'ai du oublié de faire la photo avant la cuisson mais c'est simple a faire




a vous tous

a demain

Comments

[sardi]

c super bon

[la popotte a lolo.com]

hum, elles sont jolies ces barquettes ! je note !

[lune]

quelle bonne idée je retiens
bon dimanche
bisou du jour