tarte aux 2 légumes et a la morteau

bonsoir tout le monde

ce soir je vais vous donner une recette de mon invention une tarte avec des endives,  des courgettes et de la saucisse de morteau

vous pouvez trés bien remplacer les endives par plus de courgettes ou un autre legume

une nouvelle semaine commence la dernière du mois de fevrier tant mieux que le printemps arrive vite

hier nous avons passé une super journée en famille nous etions 14 adultes , 3 enfants et 2 bébés , alors aujourd'hui ménage oblige




moule a tarte

1 pate feuilletée ou brisée
1 oignon
2 gousses d'ail
1 ou 2 courgettes ( 400 g environ )
4 endives ( 370 a 400g ) suivant la grosseur
1 saucisse de morteau
20cl de crème liquide
2 oeufs
1 c a s d'huile
sel , poivre
100g de comté rapé

préparation

faites cuire la saucisse de morteau 15 mn a l'eau fremissante , laissez refroidir et retirer la peau

prechauffez le four th7

hachez l'oignon et l'ail



coupez les endives et les courgettes en fines tranches

faites chauffez l'huile dans une sauteuse , ajoutez l'ail et l'oignon haché , ajoutez les légumes et faites les revenir jusqu'a ce qu'ils soient fondant salez et poivrez ,égouttez et laissez tiédir

etalez la pate dans le moule , versez les légumes



dans un saladier mélangez les oeufs et la creme liquide , salez , poivrez



versez la préparation sur les légumes et ajoutez des demi rondelles de saucisses de morteau , parsemez de gruyère rapé

cuisson 40 mn th 7

préparation au thermomix

dans le bol mettez l'oignon coupé en 4 et les gousses d'ail

mixez 5 s vit 5

ajoutez une c a s d'huile

chauffez 2 mn 90° vit 1

ajoutez les courgettes et les endives

reglez 15 mn 100 ° sens inverse mijoter

egouttez les legumes laissez tiédir et versez sur la pate





cette petite tarte est trés bonne


alors courage pour commencer la semaine

nous voila presque tous a l'apero il manquait les 3 petits qui etaient dans leur cuisine

leo , emma et oceanne avec la cuisine que nous avons acheté chez ikea car je la trouvait genial ainsi que le meuble derrière avec des casiers et des tiroirs pour ranger les jouets

bonne soirée

a demain

Comments

[Mama]

C'est parfait, en plus c'est l'heure de manger, j'en veux bien une part :P

[babychocolate]

une tarte tres complete pour un petit diner

[mumu]

ho kel belle famille super
merci pour vos recette j'ai essayé endive et morteau dans les ptites cocottes un régale merci.
bonne journée a toutes.