gratin de st jacques

je vous donne une recette avec des noix de st jacques qui pourrai faire un plat pour la st valentin

pour 4 pers

12 coquilles st jacques (j'en ai mis des congelées)

2 boites de miettes de crabe

30cl de crème

2 échalotes

15cl de vin blanc

1 noix de beurre

4 c a s de panure

sel , poivre

préparation

faites revenir les échalotes hachées 3 mn dans le beurre, puis ajoutez le vin blanc , la crème et portez a ébullition pd 5mn

ajoutez les miettes de crabe

deposez les noix de st jacques dans des coquilles ou des petits poellons , nappez de sauce et couvrez de panure

cuisson 15 a 20mn th 6 jusqu'a ce que les coquilles soient dorées

j'ai fais 4 grosses coquilles mais on peut en faire 6 plus petites

suivant la grosseur des coquilles st jacques on peut en mettre plus

Comments

[jacqueline]

Merci pour la recette que je fais ce soir . Bonne fête de saint valentin

[Marie Cuisine]

Les gratins de poisson, de coquilles, c'est toujours excellent... Bisous Marie

[kiki]

Merci pour cette recette

[mickymath]

patricia, tu as encore fais un superbe plat!!! il doit être excellent!! bises micky