cake aux pommes caramélisées

bonsoir tout le monde

un petit cake avec des pommes caramélisées

aujourd'hui on peut dire qu'il a plut toute la journée

moule a cake

500g de pommes golden ou autre

50g de beurre

30g de miel

125g de farine avec poudre levante ou 1/2 sachet de levure

125g de sucre

125g de beurre mou

2 oeufs

1 pincée de sel , si vous ne prenez pas du beurre salé

préparation

 prechauffez le four th 6

épluchez et coupez les pommes en quartiers

dans une poele faites fondre les 50g de  beurre , y ajouter les pommes

faites les bien colorer, incorporez le miel

enrobez les fruits sur toute leur surface

retirez les de la poele et faites les refroidir

dans une terrine travaillez le reste du beurre en pommade ajoutez peu a peu le sucre

melangez bien jusqu'a obtenir une préparation trés onctueuse

ajoutez les oeufs , la farine d'un seul coup , la levure et le sel

versez un peu de pate ajoutez des pommes , recouvrez de pate ajoutez des pommes  et recommencez encore une fois en terminant par de la pate

cuisson 40mn th 6

laissez refroidir le cake 10mn avant de le demouler sur une grille

 quand il est tiède ou froid coupez le a l'aide d'un couteau electrique

il est bon aussi quand il est encore un peu tiède

les pommes caramélisées donnent vraiment une bonne saveur par rapport aux pommes crues

 preparation au thermomix

dans le bol mettez le beurre , la farine , la levure , sucre et oeufs

mixez 30 s vit 6

continuez la recette

 je vous souhaite une bonne soirée

a demain

Comments

[Romi]

J'ai dû rajouter un oeuf car la pâte était trop épaisse. J'aurai mis moins de miel, mais il était délicieux. J'ai mis 100 g de sucre au lieu de 125 c'était largement assez sucré. Merci pour cette recette

[Olivier]

Ce gâteau est facile à fabriqué et super bon il n'en est pas resté une miette. Merci

[laetitialily]

Il doit être excellent avec les pommes caramélisées.